Comer chocolate con leche todos los días puede parecer una receta para aumentar de peso, pero un nuevo estudio de mujeres posmenopáusicas descubrió que comer una cantidad concentrada de chocolate durante un período limitado de tiempo en la mañana puede ayudar al cuerpo a quemar grasa y disminuir la cantidad de sangre.niveles de azúcar.
Para conocer los efectos de comer chocolate con leche en diferentes momentos del día, los investigadores de Brigham colaboraron con investigadores de la Universidad de Murcia en España. Juntos, llevaron a cabo un ensayo cruzado, aleatorizado y controlado de 19 mujeres posmenopáusicasque consumieron 100 g de chocolate por la mañana dentro de una hora después de la hora de despertarse o por la noche dentro de una hora antes de acostarse. Compararon el aumento de peso y muchas otras medidas con no ingerir chocolate.
Los investigadores informan que entre las mujeres estudiadas :
Frank AJL Scheer, PhD, MSc, Neurocientist y Marta Garaulet, PhD, Científica visitante, ambos de la División de Trastornos del Sueño y Circadianos, Departamentos de Medicina y Neurología, Brigham and Women's Hospital. Los Drs. Scheer y Garaulet son co-correspondientesautores de un nuevo artículo publicado en El diario FASEB .
"Nuestros hallazgos destacan que no solo 'qué' sino también 'cuándo' comemos pueden afectar los mecanismos fisiológicos involucrados en la regulación del peso corporal", dijo Scheer.
"Nuestros voluntarios no aumentaron de peso a pesar del aumento de la ingesta calórica. Nuestros resultados muestran que el chocolate redujo la ingesta de energía ad libitum, en consonancia con la reducción observada en el hambre, el apetito y el deseo por los dulces mostrada en estudios anteriores", dijo Garaulet.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Hospital Brigham and Women's . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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