La producción de cultivos en las zonas costeras está amenazada por la intrusión de agua de mar, lo que aumenta la salinidad del suelo. La salinidad excesiva en el suelo y el agua de riego, en combinación con el anegamiento, puede afectar significativamente el crecimiento y la calidad de los cultivos agrícolas, especialmente aquellos vegetales que son sensibles a la salinidad.Un nuevo estudio determinó las plántulas de vegetales tolerantes a la sal para la producción en áreas costeras.
Youping Sun, Joseph Masabni y Genhua Niu, autores de un estudio que apareció en la edición de mayo de 2015 de HortScience , dijo que hay información limitada sobre la tolerancia de las verduras a las inundaciones de agua de mar en las primeras etapas de desarrollo. Los científicos diseñaron experimentos para evaluar las respuestas de crecimiento vegetal de los cultivos de hortalizas a las inundaciones de agua de mar simuladas.
El estudio incluyó plántulas de 10 vegetales populares: berenjenas, brócoli, col rizada, repollo chino, tomate, espinacas, pepino, rábano, rábano 'Red Crunchy' y verduras chinas. Los pisos de las plántulas se colocaron en una tina durante 24 horas.ya sea con agua de mar simulada SSW o con agua del grifo. La inundación sumergió completamente el medio de cultivo, pero las hojas no estuvieron en contacto con el agua del grifo o SSW. No se sumergió un grupo de control de plántulas.
"No encontramos diferencias estadísticas en el crecimiento o los parámetros fisiológicos entre el grupo de control de inundación de agua del grifo o el grupo de control que no se inundó", escribieron los autores. "En otras palabras, la inundación de 24 horas con agua del grifo no tuvo un efecto negativoimpacto en el crecimiento de hortalizas en las semanas siguientes "
Debido a que las plántulas de pepino y verduras chinas inundadas con SSW murieron al final del experimento o dos semanas después de la inundación, no se recopilaron datos de crecimiento para estas dos verduras.
Los resultados mostraron que las otras verduras exhibieron daños visibles por la sal. "La col china sufrió la mayor reducción, mientras que las espinacas, el tomate y la berenjena mostraron la menor disminución en el peso seco debido a las inundaciones de SSW en comparación con su control de perspectiva", dijeron los científicos.. "Dos semanas después del tratamiento de inundación con agua salada simulada, la tasa fotosintética neta de brócoli, col rizada, espinaca y tomate se redujo en un 43% a 67%, la tasa de transpiración en un 35% a 66% y la conductancia estomática en un 51% a 82% "
En general, los experimentos mostraron que la espinaca, la berenjena y el tomate fueron los más tolerantes a las inundaciones simuladas de agua de mar, mientras que la col china, las verduras y el pepino chinos fueron los menos tolerantes ". Las inundaciones simuladas de agua de mar aumentaron significativamente la concentración de Na y Cl en todas las hojas.probó las verduras, pero disminuyó las concentraciones de K de la hoja en el brócoli, la col china, la berenjena, la col rizada, las espinacas y el tomate y las concentraciones de Ca en el brócoli, la col rizada, el rábano y el rábano "crujiente rojo".
Los autores recomendaron que los productores de vegetales en las áreas costeras consideren usar vegetales tolerantes a la sal como las espinacas, las berenjenas y el tomate para minimizar el daño a los vegetales y aumentar la producción.
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Ciencias Hortícolas . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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