El uso de antimicrobianos en animales disminuyó en 2014 debido principalmente a la disminución del consumo en la producción porcina. En general, muy poco de los antimicrobianos de importancia crítica, que se usan para tratar a los humanos, se usa en la producción de ganado. El uso deLos antimicrobianos de importancia crítica en los animales de compañía también han disminuido. Estos son algunos de los hallazgos en el informe anual DANMAP del Statens Serum Institut y el Instituto Nacional de Alimentos, Universidad Técnica de Dinamarca. DANMAP es el programa de investigación y monitoreo integrado de resistencia antimicrobiana de Dinamarca.
En 2014, el uso total de antimicrobianos en ganado y mascotas en Dinamarca fue 2% menor que el año anterior cuando se midió en kilogramos. Esta disminución se atribuye principalmente a una disminución del 5% en el consumo de antimicrobianos en la producción porcina, lo que explicapara aproximadamente el 86% de la producción de carne en Dinamarca. Sin embargo, el uso de antimicrobianos en aves y ganado ha seguido aumentando en 2014.
Distribuidos por especies, los cerdos representan alrededor del 76% del uso de antimicrobianos en 2014, el ganado 11%, la acuicultura 4%, las aves de corral 1%, los animales de peletería 4% y las mascotas, los caballos y otros animales de compañía el 4% restante.
Disminución del uso en cerdos
El consumo de antimicrobianos en cerdos medidos en dosis ha disminuido en los tres grupos de edad: cerdas / lechones 5%, destetados 2% y finalizadores 7%. Esto se debe principalmente a un menor uso de tetraciclinas y aun menor grado de pleuromutilinas y macrólidos. Por lo tanto, el consumo en la producción porcina es 12% menor que en 2009, cuando se registró el mayor consumo desde que los agricultores daneses dejaron de usar promotores de crecimiento antimicrobianos. Si bien ha habido una disminución en el uso de antimicrobianosun aumento en el número de cerdos producidos en 2014 en comparación con el año anterior.
"Es muy positivo que el uso de antimicrobianos en los cerdos haya disminuido considerablemente durante el año pasado, ya que esto es una necesidad si queremos abordar el problema de las bacterias resistentes a los antimicrobianos", dice el Jefe de División Flemming Bager del Instituto Nacional de Alimentos.
En 2014, los productores de cerdos daneses se comprometieron voluntariamente a reducir a la mitad el consumo de tetraciclinas para fines de 2015.
DANMAP 2014 muestra por primera vez cómo se ha desarrollado el uso de vacunas y óxido de zinc en cerdos en los últimos diez años. Las vacunas pueden ayudar a reducir la necesidad de tratar a los animales con antimicrobianos, mientras que el óxido de zinc se usa para prevenir la diarrea en los lechones.
Mayor uso en aves de corral
Sin embargo, en 2014 hubo un aumento del 22% en el consumo de antimicrobianos en la producción avícola en comparación con el año anterior, lo que lo convierte en el consumo más alto en diez años. Particularmente, el uso de tetraciclinas y penicilinas de amplio espectro ha aumentado con elaño pasado.
"El consumo de antimicrobianos en aves de corral constituye menos del 2% del consumo total y algunos brotes de enfermedades pueden causar fluctuaciones significativas en el consumo anual. El aumento que hemos visto en los últimos dos años puede explicarse por una mayor incidencia general de ambas diarreasy problemas articulares en la producción de pollos de engorde y una mayor incidencia de enfermedades respiratorias en pavos ", explica Flemming Bager.
El consumo de antimicrobianos de importancia crítica sigue siendo bajo El consumo de antimicrobianos de importancia crítica, como las fluoroquinolonas y las cefalosporinas, en la producción animal sigue siendo bajo.
Por tercer año consecutivo, el uso de fluoroquinolonas en cerdos fue muy bajo y constituye menos de 1 por mil del consumo total en cerdos.
En 2010, los productores daneses de carne de cerdo introdujeron una prohibición voluntaria del uso de cefalosporinas donde hay otras opciones de tratamiento efectivas disponibles. En agosto de 2014, el Consejo Danés de Agricultura y Alimentación alentó a los ganaderos a usar también cefalosporinas donde esta es la única opción de tratamiento efectivaLas cefalosporinas no se usan en la producción avícola.
Mayor uso en ganado, caballos y peces
En general, el consumo de antimicrobianos en el tratamiento del ganado bovino, equino y pescado aumentó en 2014 en comparación con el año anterior. Sin embargo, esto no se debe a un aumento en el uso de antimicrobianos de importancia crítica, como el consumo de cefalosporinas y fluoroquinolonas en2014 es más bajo que lo registrado en 2013. Al mismo tiempo, especialmente el uso de penicilinas y productos de sulfonamida / trimetroprima ha aumentado.
Los animales de compañía representan casi el 47% del consumo veterinario combinado de fluoroquinolonas y aproximadamente el 66% del uso total de cefalosporinas en animales.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad Técnica de Dinamarca DTU . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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