Las fragancias pueden ser poderosas. Pueden calmar o revitalizar, evocar el bosque o el mar y recordarnos el pasado. Para capturarlas, los fabricantes infunden perfumes en productos que van desde limpiadores de inodoros hasta perfumes de lujo. Pero una vez liberados de una botella,las fragancias se evaporan rápidamente. Ahora los investigadores informan en la revista Materiales aplicados e interfaces ACS una nueva forma de encapsular moléculas de fragancia para hacer que el aroma de un producto dure.
El desafío con la creación de fragancias duraderas es que las moléculas de aroma tienden a ser pequeñas y volátiles. Eso significa que pueden colarse a través de las barreras fácilmente y dispersarse rápidamente. Se han desarrollado algunos métodos para evitar que las moléculas de fragancia escapen rápidamente de una pizca de perfumeo una cucharada de loción. Por ejemplo, un proceso ralentiza las moléculas al empacarlas en microcápsulas. Pero la técnica es ineficiente y no controla el tamaño, el grosor o la estructura de la carcasa, lo que hace que sea más difícil trabajar con él. David A.Weitz y sus colegas querían descubrir una nueva estrategia utilizando emulsificación microfluídica y masiva para encapsular fragancias.
Primero, para obtener una mezcla homogénea de agua y moléculas de α-pineno, que se encuentran en los aceites de pinos y romero, los investigadores los emulsionaron piense mezclar dos ingredientes como el aceite y el vinagre que normalmente se separan.en pequeños tubos de microfluidos de vidrio se crearon microcápsulas uniformes. Las pruebas mostraron que las cápsulas disminuyeron con éxito la liberación de α-pineno. Además de su uso en la industria de las fragancias, los investigadores dicen que la técnica podría tener aplicaciones en la administración de medicamentos u otras áreas.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Química . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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