Una dieta de comida chatarra puede causar tanto daño al riñón como la diabetes, según un estudio publicado en Fisiología experimental .
La diabetes tipo 2 a menudo se asocia con la obesidad y el número de casos aumenta en todo el mundo a un ritmo alarmante. En la diabetes tipo 2, el cuerpo no produce suficiente insulina o no reacciona a ella. Esto provoca una acumulación de azúcarglucosa en la sangre, que puede tener graves consecuencias a largo plazo para los órganos, incluidos los riñones, donde puede conducir a la enfermedad renal diabética. Por lo tanto, encontrar una manera de bloquear la reabsorción de glucosa en los riñones podría ofrecer un tratamiento potencial para reducirniveles de azúcar en la sangre.
En su estudio, los investigadores utilizaron modelos animales de diabetes y modelos de obesidad inducida por la dieta y resistencia a la insulina para ver cómo la resistencia a la insulina y el exceso de azúcar o grasa afectan los transportadores de glucosa en el riñón. Las ratas fueron alimentadas con comida chatarra que consiste en queso,barras de chocolate, galletas y malvaviscos durante 8 semanas, o una comida para roedores con alto contenido de grasa que contiene 60% durante 5 semanas. Luego, los investigadores probaron el efecto de estas dietas en los niveles de azúcar en la sangre y los diferentes transportadores de glucosa en los riñones.de las dietas en estos transportadores se comparó con los cambios también observados en modelos de ratas con diabetes tipo 1 y tipo 2.
Descubrieron que ciertos tipos de transportadores de glucosa GLUT y SGLT, así como sus proteínas reguladoras, estaban presentes en un mayor número en ratas diabéticas tipo 2. Pero una dieta alta en grasas y comida chatarra causó un aumento similar en esos receptores.
El Dr. Havovi Chichger, profesor titular de Ciencias Biomédicas de la Universidad Anglia Ruskin, Reino Unido y autor principal del estudio, explicó: "La dieta occidental contiene más y más comida chatarra procesada y grasas, y existe un vínculo bien establecido entreconsumo excesivo de este tipo de alimentos y aumentos recientes en la prevalencia de obesidad y diabetes tipo 2. En nuestro estudio, la diabetes tipo 1 y la diabetes tipo 2 inducen cambios en el transporte de glucosa en el riñón, pero la comida chatarra o una dieta rica en grasas causacambios que son muy similares a los encontrados en la diabetes tipo 2.
Agregó, "Un nuevo tratamiento para pacientes diabéticos constituye el bloqueo del transportador de glucosa en el riñón para reducir los niveles de glucosa en sangre. Comprender cómo la dieta puede afectar el manejo del azúcar en los riñones y si los inhibidores pueden revertir estos cambios podrían ayudar a proteger los riñonesde daños mayores "
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Materiales proporcionados por La Sociedad Fisiológica . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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