Retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos hasta después del primer año de un bebé puede aumentar la probabilidad de una alergia alimentaria más adelante, de acuerdo con los nuevos hallazgos del Estudio de Desarrollo Longitudinal Infantil Saludable de Canadá NIÑO.
La investigación, publicada en Alergia e inmunología pediátrica descubrió que los bebés que evitaban los productos lácteos de vaca, los huevos y el maní durante el primer año de vida tenían más probabilidades de ser sensibilizados a estos alimentos al primer año.
"La sensibilización alimentaria en las primeras etapas de la vida se asocia con un mayor riesgo de sibilancias, asma, eccema y rinitis alérgica en la infancia tardía", dijo el Dr. Malcolm Sears, codirector del Estudio CHILD y profesor de medicina en la Universidad McMaster.
"Aunque no todos los bebés sensibles a los alimentos se vuelven alérgicos a los alimentos, la sensibilización es un paso importante en el camino", agregó. Sears también es investigador en el Instituto Firestone de Salud Respiratoria en St. Joseph's Healthcare Hamilton.
Usando datos de más de 2,100 niños canadienses, los investigadores encontraron que los bebés que evitaron los productos lácteos de vaca en su primer año tenían casi cuatro veces más probabilidades de ser sensibilizados a la leche de vaca en comparación con los bebés que consumieron productos lácteos de vaca antes de los 12 meses de edadDel mismo modo, los bebés que evitaron el huevo o el maní en su primer año tenían casi el doble de probabilidades de estar sensibilizados a esos alimentos en comparación con los bebés que los consumieron antes de los 12 meses de edad.
"La introducción temprana de huevos antes de un año de edad parecía ser especialmente beneficiosa, ya que reducía significativamente las probabilidades de desarrollar sensibilización a cualquiera de los tres alérgenos alimentarios", dice el primer autor del estudio, Maxwell Tran, un graduado de BHSc de McMasterUniversidad y un aprendiz de AllerGen.
"Hasta donde sabemos, este es el primer estudio observacional en una población general de bebés que informa sobre cómo el momento de la introducción de múltiples alimentos afecta el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria".
El estudio también reveló que la mayoría de los padres canadienses retrasan la introducción de alimentos potencialmente alergénicos, particularmente huevo y maní: solo el tres por ciento de los padres introdujeron el huevo antes de los seis meses de edad, mientras que solo el uno por ciento de los padres introdujo el maní a sus bebés antesseis meses de edad y el 63% de los padres evitaron alimentar por completo al maní durante el primer año de vida.
"Nuestros hallazgos respaldan las pautas de alimentación infantil que promueven la introducción de alimentos como los productos lácteos de vaca, huevo y maní entre los cuatro y los seis meses de edad", dice Tran. "Este es un cambio importante en el pensamiento de evitar la evitación dealimentos potencialmente alergénicos, hacia su introducción temprana para reducir el riesgo de alergia alimentaria más adelante "
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Materiales proporcionado por Universidad de McMaster . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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