La alimentación saludable se asocia con una mejor autoestima y menos problemas emocionales y de pares, como tener menos amigos o ser acosado o acosado, en niños, independientemente del peso corporal, según un estudio publicado en la revista de acceso abierto BMC Salud Pública . Inversamente, una mejor autoestima se asocia con una mejor adherencia a las pautas de alimentación saludable, según investigadores de la Academia Sahlgrenska, Universidad de Gotemburgo, Suecia.
Dra. Louise Arvidsson, la autora correspondiente dijo: "Encontramos que en niños pequeños de dos a nueve años existe una asociación entre el cumplimiento de las pautas dietéticas saludables y un mejor bienestar psicológico, que incluye menos problemas emocionales, mejores relaciones con otrosniños y mayor autoestima, dos años después. Nuestros hallazgos sugieren que una dieta saludable puede mejorar el bienestar de los niños ".
Examinando a 7.675 niños de dos a nueve años de edad de ocho países europeos: Bélgica, Chipre, Estonia, Alemania, Hungría, Italia, España y Suecia, los investigadores descubrieron que un puntaje de adherencia dietética saludable HDAS al principiodel período de estudio se asoció con una mejor autoestima y menos problemas emocionales y de pares dos años después.
El HDAS tiene como objetivo capturar el cumplimiento de las pautas dietéticas saludables, que incluyen limitar la ingesta de azúcares refinados, reducir la ingesta de grasas y comer frutas y verduras. Un HDAS más alto indica una mejor adherencia a las pautas, es decir, una alimentación más saludable. Las pautas son comunes paralos ocho países incluidos en este estudio.
Los autores encontraron que una mejor autoestima al comienzo del período de estudio se asoció con un HDAS más alto dos años después y que las asociaciones entre HDAS y el bienestar fueron similares para los niños que tenían un peso normal y los niños con sobrepeso.
El Dr. Arvidsson dijo: "Fue algo sorprendente encontrar que la asociación entre la dieta basal y un mejor bienestar dos años después era independiente de la posición socioeconómica de los niños y su peso corporal".
Los autores utilizaron datos del Estudio de identificación y prevención de efectos sobre la salud inducidos por la dieta y el estilo de vida en niños y lactantes, un estudio de cohorte prospectivo que tiene como objetivo comprender cómo prevenir el sobrepeso en los niños y al mismo tiempo considerar los múltiples factores que contribuyen a él.
Al comienzo del período de estudio, se pidió a los padres que informaran con qué frecuencia por semana sus hijos consumían alimentos de una lista de 43 artículos. Dependiendo de su consumo de estos alimentos, a los niños se les asignó una puntuación HDAS. El bienestar psicosocial se evaluó en función desobre la autoestima, las relaciones con los padres, los problemas emocionales y de los compañeros según lo informado por los padres en respuesta a cuestionarios validados. Se midió la altura y el peso de los niños. Todos los cuestionarios y mediciones se repitieron dos años después.
El estudio es el primero en analizar los componentes individuales incluidos en el HDAS y sus asociaciones con el bienestar de los niños. Los autores encontraron que la ingesta de pescado según las pautas 2-3 veces por semana se asoció con una mejor autoestima y no emocionaly problemas con los compañeros. La ingesta de productos de harina integral se asoció con ningún problema con los compañeros.
Se encontró que las asociaciones iban en ambas direcciones; un mejor bienestar se asoció con el consumo de frutas y verduras, azúcar y grasas de acuerdo con las pautas dietéticas, una mejor autoestima se asoció con el consumo de azúcar de acuerdo con las pautas, se asociaron buenas relaciones con los padrescon el consumo de frutas y verduras de acuerdo con las pautas, se asociaron menos problemas emocionales con el consumo de grasas de acuerdo con las pautas y menos problemas de los compañeros se asociaron con el consumo de frutas y verduras de acuerdo con las pautas.
Los autores advierten que los niños con una dieta y un bienestar deficientes tenían más probabilidades de abandonar el estudio y, por lo tanto, estaban subrepresentados en el seguimiento de dos años, lo que complica las conclusiones sobre las tasas reales de una dieta deficiente y un bienestar deficiente.el estudio es observacional y se basa en datos autoinformados de los padres, no son posibles conclusiones sobre causa y efecto.
El Dr. Arvidsson dijo: "Las asociaciones que identificamos aquí deben confirmarse en estudios experimentales que incluyan niños con diagnóstico clínico de depresión, ansiedad u otros trastornos conductuales en lugar de bienestar según lo informado por los padres".
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Materiales proporcionados por BioMed Central . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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