Según un nuevo estudio, los bebés que consumieron fórmula a base de soya como recién nacidos tuvieron diferencias en algunas células y tejidos del sistema reproductivo, en comparación con aquellos que usaron fórmula de leche de vaca o fueron amamantados. Los investigadores dicen que las diferencias, medidas enmeses después del nacimiento, eran sutiles y no eran motivo de alarma, pero reflejan la necesidad de investigar más a fondo los efectos a largo plazo de la exposición a compuestos similares al estrógeno que se encuentran en las fórmulas a base de soya.
"La fórmula de soya contiene altas concentraciones de compuestos similares al estrógeno a base de plantas, y debido a que esta fórmula es la única fuente de alimento para muchos bebés en los primeros seis meses de vida, es importante comprender los efectos de la exposición a tales compuestos durante unperíodo crítico en el desarrollo ", dijo Virginia A. Stallings, MD, directora del Centro de Nutrición del Hospital de Niños de Filadelfia CHOP. Stallings es autora principal de un nuevo estudio publicado en línea el 1 de marzo en el Revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo .
El estudio fue financiado y dirigido por el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental NIEHS, parte de los Institutos Nacionales de Salud. La primera autora es Margaret A. Adgent, MSPH, PhD, anteriormente de NIEHS, ahora en Vanderbilt University MedicalAdgent dijo: "La fórmula moderna de soya se ha utilizado de manera segura durante décadas. Sin embargo, nuestro estudio observacional encontró efectos sutiles en los tejidos sensibles al estrógeno en los lactantes alimentados con soya, y no sabemos si estas diferencias están asociadas con el largo plazoefectos en la salud."
Algunas madres que no amamantan han usado durante mucho tiempo la fórmula de soya como alternativa a la fórmula de leche de vaca, a menudo por preocupaciones sobre alergias a la leche, intolerancia a la lactosa u otras dificultades de alimentación. Sin embargo, la proteína de soja contiene altas cantidades de genisteína, un estrógenocompuesto similar a otras sustancias químicas que imitan el estrógeno que se encuentran en el medio ambiente, la genisteína puede alterar el sistema endocrino del cuerpo y potencialmente interferir con el desarrollo hormonal normal. En estudios de laboratorio, la genisteína causa un desarrollo y función reproductiva anormal en los roedores, pero se sabe poco sobre sus efectosen infantes
El estudio actual investigó el desarrollo postnatal de tejidos sensibles al estrógeno, junto con niveles hormonales específicos, de acuerdo con las prácticas de alimentación infantil. Los investigadores compararon particularmente a los lactantes alimentados con fórmula de soya con los alimentados con fórmula de leche de vaca y lactantes.
De 410 parejas de lactantes y madres inscritas, 283 parejas completaron el estudio. De ellas, 102 lactantes alimentados exclusivamente con fórmula de soja, 111 con fórmula de leche de vaca y 70 con leche materna ". Este fue un estudio observacional, no aleatorioensayo ", dijo Stallings." Todas las madres habían decidido sus preferencias de alimentación antes de que las inscribiéramos en el estudio ".
Aproximadamente la mitad de los bebés eran niñas, y el 70 por ciento de los bebés eran afroamericanos. Nacieron en ocho hospitales del área de Filadelfia entre 2010 y 2013, y se inscribieron en el Estudio de Alimentación Infantil y Desarrollo Temprano IFED.
Todos los bebés fueron evaluados en CHOP, donde los investigadores realizaron mediciones repetidas hasta las 28 semanas en los niños y las 36 semanas en las niñas. El equipo del estudio evaluó tres conjuntos de resultados: un índice de maduración IM basado en epitelialcélulas del tejido urogenital de los niños; mediciones de ultrasonido del volumen uterino, ovárico y testicular, así como de yemas mamarias; y concentraciones hormonales observadas en los análisis de sangre.
"Las principales diferencias que encontramos relacionadas con las diferentes preferencias alimenticias fueron entre las niñas", dijo Stallings. En comparación con las niñas alimentadas con fórmula de leche de vaca, las alimentadas con fórmula de soya tenían trayectorias de desarrollo consistentes con las respuestas a la exposición al estrógeno. El MI de células vaginales fue mayory el volumen uterino disminuyó más lentamente en las niñas alimentadas con soya, lo que sugiere respuestas similares al estrógeno. El equipo del estudio encontró patrones similares en las diferencias entre las niñas alimentadas con soya y las niñas amamantadas.
"No sabemos si los efectos que encontramos tienen consecuencias a largo plazo para la salud y el desarrollo, pero la pregunta merece más estudio", dijo Stallings. Además de los estudios de replicación de otros investigadores, agregó que idealmente los niños enesta cohorte debe seguirse más tarde en la infancia y la adolescencia.
Agregó: "Para las madres nuevas y embarazadas que deciden cómo alimentar a sus bebés, como siempre, apoyamos firmemente la lactancia materna, según lo recomendado por la Academia Estadounidense de Pediatría". Para las madres que prefieren dar fórmula, la AAP norecomienda la fórmula de soya para bebés prematuros, pero establece que la fórmula de soya está indicada para bebés con trastornos hereditarios que les impiden digerir adecuadamente la leche, como la galactosemia y la rara condición de deficiencia hereditaria de lactasa. También recomienda la fórmula de soya "en situaciones en las quese prefiere la dieta vegetariana "
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Materiales proporcionados por Hospital de Niños de Filadelfia . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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