La investigación en ratones sugiere que la fermentación de las fibras de linaza en el intestino cambia la microbiota para mejorar la salud metabólica y proteger contra la obesidad inducida por la dieta. El estudio, publicado antes de imprimir en el American Journal of Physiology - Endocrinología y metabolismo , fue elegido como APS seleccionar artículo de febrero
Los organismos que viven en el tracto digestivo microbiota intestinal desempeñan un papel en la regulación del peso y la forma en que el cuerpo procesa el azúcar tolerancia a la glucosa. La descomposición de la fibra dietética en el intestino, un proceso llamado fermentación, puede producircambios favorables en el sistema digestivo, como un aumento de los ácidos grasos beneficiosos, que pueden reducir la producción de tejido adiposo en el cuerpo y mejorar la función inmune. La linaza es una planta rica en fibra que ha demostrado mejorar los niveles de colesterol y la inflamación enSin embargo, hay poca investigación sobre la fermentación de la linaza y cómo la fibra de linaza afecta la microbiota intestinal.
Los investigadores estudiaron ratones asignados a cuatro dietas diferentes :
El equipo de investigación midió la cantidad de oxígeno que usaron los ratones, el dióxido de carbono producido, el consumo de alimentos y agua y el gasto de energía. La tolerancia a la glucosa también se midió cerca del final de la prueba. Al final de 12 semanas, los investigadores examinaron a los animales'contenido cecal: bacterias y otros materiales biológicos en la bolsa que forma el comienzo del intestino grueso ciego.
El grupo rico en grasas tenía menos bacterias asociadas con una mejor salud metabólica, niveles más bajos de ácidos grasos beneficiosos y más de una bacteria relacionada con la obesidad en comparación con los otros grupos. Los niveles de bacterias en los grupos de celulosa y linaza volvieron a niveles más saludablesen comparación con el grupo alto en grasas. El grupo de semillas de lino era más activo físicamente y tenía menos aumento de peso que los otros grupos de dieta alta en grasas. Los ratones que recibieron suplementos de semillas de lino también tuvieron un mejor control de la glucosa y niveles de ácidos grasos beneficiosos que fueron comparablesal grupo de control saludable. Al examinar el contenido cecal, el equipo de investigación encontró evidencia de que las bacterias presentan fibras de fermentación de la capa gruesa, similar al pegamento de la cáscara de linaza. Las bacterias que realizan la fermentación producen ácidos grasos más beneficiosos.
"Nuestros datos sugieren que la suplementación con fibra de linaza afecta el metabolismo del huésped al aumentar el gasto de energía y reducir la obesidad, así como al mejorar la tolerancia a la glucosa. La investigación futura debe estar dirigida a comprender la contribución relativa de los diferentes microbios y delinear los mecanismos subyacentes de cómo afectan las fibras de linazametabolismo del huésped ", escribieron los investigadores.
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Fisiología . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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