Los pacientes con diabetes tipo 2 mejoran su capacidad de regular los niveles de azúcar en la sangre si comen alimentos con un contenido reducido de carbohidratos y una mayor proporción de proteínas y grasas. Esto se muestra en un estudio reciente realizado en el Hospital Bispebjerg en colaboración con, entre otrossocios, la Universidad de Aarhus y el Departamento de Nutrición, Ejercicio y Deportes de la Universidad de Copenhague. Los resultados son contrarios a las recomendaciones dietéticas convencionales para los diabéticos tipo 2.
La terapia nutricional es importante para tratar la diabetes tipo 2 de manera óptima, pero las recomendaciones no están claras. Según la autoridad de salud danesa, hasta el 85% de los pacientes recién diagnosticados con diabetes tipo 2 tienen sobrepeso y, por lo general, se les recomienda seguir undieta centrada en la pérdida de peso: que contiene menos calorías de las que quema, bajo contenido de grasa y alto contenido de carbohidratos con un bajo 'índice glucémico' que indica qué tan rápido un alimento afecta los niveles de azúcar en la sangre.
contenido reducido de carbohidratos - aumento de proteínas y grasas
Un aspecto central en el tratamiento de la diabetes tipo 2 es la capacidad del paciente para regular sus niveles de azúcar en la sangre, y una nueva investigación ahora indica que una dieta con un contenido reducido de carbohidratos y una mayor proporción de proteínas y grasas mejora la capacidad del paciente para regularsus niveles de azúcar en la sangre en comparación con las recomendaciones dietéticas convencionales. Además, reduce el contenido de grasa en el hígado y también tiene un efecto beneficioso sobre el metabolismo de las grasas en los diabéticos tipo 2.
"El propósito de nuestro estudio era investigar los efectos de la dieta sin 'interferencia' de una pérdida de peso. Por esa razón, se les pidió a los pacientes que mantuvieran su peso. Nuestro estudio confirma la suposición de que una dieta con carbohidratos reducidosel contenido puede mejorar la capacidad de los pacientes para regular sus niveles de azúcar en la sangre, sin que los pacientes pierdan peso simultáneamente ", explica el consultor principal, DMSc Thure Krarup, MD, del Departamento de Endocrinología del Hospital Bispebjerg. Continúa:" Nuestros hallazgos son importantes,porque hemos eliminado la pérdida de peso de la ecuación. Estudios anteriores han proporcionado conclusiones contradictorias, y la pérdida de peso ha complicado las interpretaciones en varios de estos estudios ".
Nuevas recomendaciones dietéticas para diabéticos tipo 2 en el futuro
Basado en el creciente cuerpo de evidencia, podríamos repensar las recomendaciones dietéticas para pacientes con diabetes tipo 2, enfatiza Thure Krarup :
"El estudio muestra que al reducir la proporción de carbohidratos en la dieta y aumentar la proporción de proteínas y grasas, puede tratar tanto el azúcar en la sangre como el contenido de grasa en el hígado. Se necesita más investigación intensiva para optimizar nuestras recomendaciones dietéticaspara pacientes con diabetes tipo 2 ", dice Thure Krarup, subrayando que los hallazgos deben confirmarse en ensayos controlados a gran escala y a largo plazo.
Resumen: ¿Qué mostró el estudio?
Sobre el estudio
El estudio forma parte de CutDM, que, respaldado por una donación de DKK 4 millones de Arla Food for Health, examina si una dieta con contenido reducido de carbohidratos y proteínas y grasas mejora la regulación del azúcar en sangre de los pacientes con diabetes tipo 2.
28 pacientes con diabetes tipo 2 participaron en el estudio durante un período total de 12 semanas. Durante seis semanas, los pacientes recibieron una dieta convencional para la diabetes con un alto contenido de carbohidratos y, durante las otras seis semanas, recibieron undieta con un contenido reducido de carbohidratos, alto contenido de proteínas y contenido de grasa moderadamente aumentado. Los pacientes recibieron los tipos de dieta en orden aleatorio.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Facultad de Ciencias - Universidad de Copenhague . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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