Investigadores de Charité - Universitätsmedizin Berlín y la Universidad de California en San Francisco pudieron demostrar por primera vez que una dieta muy baja en calorías altera significativamente la composición de la microbiota presente en el intestino humano. En una corriente Naturaleza publicación, los investigadores informan que la dieta da como resultado un aumento de bacterias específicas, en particular Clostridioides difficile, que se asocia con diarrea y colitis inducidas por antibióticos. Estas bacterias aparentemente afectan el equilibrio energético del cuerpo al ejercer una influencia en la absorción de nutrientesdesde el intestino.
El microbioma intestinal humano consta de billones de microorganismos y difiere de una persona a otra. En personas con sobrepeso u obesidad, por ejemplo, se sabe que su composición es diferente a la que se encuentra en individuos con un peso corporal normal. Muchosde nosotros, en algún momento de nuestras vidas, intentaremos hacer dieta para perder peso. Pero, ¿qué efecto tiene un cambio tan drástico en la dieta en nuestros cuerpos? Un equipo internacional de investigadores codirigido por Charité ha abordado esta pregunta ".Por primera vez, pudimos demostrar que una dieta muy baja en calorías produce cambios importantes en la composición del microbioma intestinal y que estos cambios tienen un impacto en el equilibrio energético del huésped ", dice el Prof. Dr. Joachim Spranger, Director deDepartamento de Endocrinología y Enfermedades Metabólicas de Charité y uno de los autores principales del estudio.
Para explorar los efectos de la dieta, el equipo estudió a 80 mujeres mayores posmenopáusicas cuyo peso oscilaba entre un ligero sobrepeso y una obesidad grave durante 16 semanas. Las mujeres siguieron un régimen de reemplazo de comidas supervisado por un médico, consumiendo batidos por un total demenos de 800 calorías al día, o mantuvieron su peso durante la duración del estudio. Los participantes fueron examinados en el Centro de Investigación Clínica y Experimental ECRC, una instalación operada conjuntamente por Charité y el Centro Max Delbrück de Medicina Molecular MDC. El análisis regular de muestras de heces mostró que la dieta redujo la cantidad de microorganismos presentes en el intestino y cambió la composición del microbioma intestinal. "Pudimos observar cómo las bacterias adaptaron su metabolismo para absorber más moléculas de azúcar y, al hacerlo,, hacen que no estén disponibles para su huésped humano. Se podría decir que observamos el desarrollo de un 'microbioma hambriento' ", dice el primer autor del estudio, el Dr. Reiner Jumpertz vonSchwartzenberg, investigador y médico del Departamento de Endocrinología y Enfermedades Metabólicas cuyo trabajo en el estudio fue financiado por el programa de Científicos Clínicos operado por Charité y el Instituto de Salud de Berlín BIH.
Las muestras de heces, que se habían recolectado antes y después de la dieta, se transfirieron a ratones que se habían mantenido en condiciones libres de gérmenes y, como resultado, carecían de toda la microbiota intestinal. Los resultados fueron asombrosos: los animales que recibieron después de la dietalas heces perdieron más del 10 por ciento de su masa corporal. Las heces antes de la dieta no tuvieron ningún efecto. "Nuestros resultados muestran que este fenómeno se explica principalmente por cambios en la absorción de nutrientes de los intestinos de los animales", dice el profesor Spranger.agrega: "Esto resalta el hecho de que las bacterias intestinales tienen un gran impacto en la absorción de los alimentos".
Cuando los investigadores estudiaron la composición de las heces con mayor detalle, se sorprendieron particularmente por los signos de una mayor colonización por una bacteria específica: Clostridioides difficile. Si bien este microorganismo se encuentra comúnmente en el entorno natural y en las entrañas de seres humanos y animales sanos, su número en el intestino puede aumentar en respuesta al uso de antibióticos, lo que podría resultar en una inflamación severa de la pared intestinal. También se lo conoce como uno de los patógenos asociados al hospital más comunes. Se encontraron mayores cantidades de la bacteria tanto en los participantes quehabía completado el régimen de pérdida de peso y en ratones que habían recibido bacterias intestinales después de la dieta ". Pudimos demostrar que C. difficile producía las toxinas típicamente asociadas con esta bacteria y que esto era lo que dependía de la pérdida de peso de los animales,", explica el profesor Spranger. Y añade:" A pesar de eso, ni los participantes ni los animales mostraron signos relevantes de inflamación intestinal ".
Resumiendo los resultados de la investigación, el profesor Spranger dice: "Una dieta muy baja en calorías modifica severamente nuestro microbioma intestinal y parece reducir la resistencia a la colonización de la bacteria Clostridioides difficile asociada al hospital. Estos cambios hacen que la absorción de nutrientesa través de la pared intestinal menos eficiente, en particular sin producir síntomas clínicos relevantes. Lo que no está claro es si este tipo de colonización asintomática por C. difficile podría afectar o mejorar potencialmente la salud de una persona o en qué medida. Esto debe explorarse en estudios más amplios."Los resultados del estudio actual, que también recibió financiación del Centro Alemán de Enfermedades Cardiovasculares DZHK, podrían incluso dar lugar a opciones de tratamiento para trastornos metabólicos como la obesidad y la diabetes. Por esta razón, los investigadores ahora explorarán cómo las bacterias intestinalespodrían verse influenciados para producir efectos beneficiosos sobre el peso y el metabolismo de sus huéspedes humanos.
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Materiales proporcionado por Charité - Universitätsmedizin Berlín . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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