El uso de compost es lo mejor que puede hacer para proteger a su familia de cualquier peligro asociado con el plomo en los suelos urbanos. Un buen compost también garantizará que tenga muchas verduras para cosechar.
Ese es el hallazgo principal de un artículo que aparece este mes en el Revista de Calidad Ambiental . El estudio dirigido por la Universidad de Washington analizó los riesgos potenciales asociados con el cultivo de hortalizas en huertos urbanos y determinó que los beneficios de las hortalizas producidas localmente en las ciudades superan los riesgos de la jardinería en suelos contaminados.
"La gente está aterrorizada por los suelos en las áreas urbanas. Siempre piensan que es una mezcla misteriosa de toxinas en el suelo, pero en la gran mayoría de los casos, la contaminación es plomo", dijo la autora principal Sally Brown, profesora asociada de investigación de la Universidad de Washingtonciencias ambientales y forestales.
"Hemos demostrado que el plomo es dañino al comer la tierra, no por comer la lechuga cultivada en la tierra"
Estudios anteriores han encontrado que la contaminación por plomo y los niveles elevados en el torrente sanguíneo son más comunes en personas que viven en áreas urbanas que en vecindarios rurales o suburbanos. El plomo se puede absorber directamente al inhalar o inadvertidamente consumir tierra o polvo contaminado. Alternativamente,En la crisis actual en Flint, Michigan, los residentes ingirieron plomo a través del agua.
El suelo alrededor de las casas más viejas y debajo de las líneas de goteo del techo es más probable que tenga mayores concentraciones de plomo de la pintura y otros materiales de construcción utilizados en estructuras más antiguas. Estas áreas desafortunadamente a menudo se duplican como parques infantiles, patios y huertos en ciudades de todo el país.
Brown asume que la tierra contaminada con plomo no es segura para la jardinería, dijo. Pero con la excepción de algunas hortalizas de raíz zanahorias, nabos, rábanos y remolachas, las plantas absorben muy poco plomo en sus tallos y hojas., y son seguros para comer, descubrieron los investigadores. Es importante lavar cuidadosamente el exceso de suciedad de las verduras de hoja y también lavarse las manos antes de comer.
Además, agregar compost u otras enmiendas reguladas del suelo, como los biosólidos, diluirá cualquier plomo en el suelo y también puede hacer que cualquier plomo presente sea menos propenso a dañar. Estos productos también ayudan a nutrir el suelo y mejorar las condiciones de crecimiento de las plantas.
Con las zanahorias y estas otras verduras de raíz, no parece haber una relación proporcional entre la cantidad de plomo en el suelo y la cantidad que absorbe la verdura, pero eso no significa que deba evitar las zanahorias.es más peligroso cuando entra con el estómago vacío, por lo que los efectos son mínimos cuando se comen estos tubérculos porque la comida ya está en el estómago, dijo Brown.
"Si tienes un niño comiendo una zanahoria, ese es un niño mejor alimentado", dijo. "La agricultura urbana es una cosa maravillosa, y no debes dejar que el miedo a la tierra ponga el quicio en ella"."
Los investigadores también recomiendan colocar una capa de compost sobre el suelo contaminado con plomo, lo que diluye significativamente la concentración de plomo, según varios estudios previos. En algunos casos, el compost hará que el plomo sea insoluble, lo que significa que es poco probable que se absorbaen el torrente sanguíneo si se come.
La construcción de un lecho elevado y el uso de tierra y compost probados de una fuente externa es otra buena opción para la jardinería urbana, dijeron los investigadores. A medida que las ciudades continúan creciendo y más de la población de EE. UU. Que nunca antes se considera inseguridad alimentaria hasta93 millones de personas, la jardinería urbana es una opción viable para abordar esa creciente necesidad.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Washington . Original escrito por Michelle Ma. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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