Dos documentos vinculados en El BMJ esta semana arroja nueva luz sobre la relación del alcohol y la dieta con el cáncer de mama y las enfermedades cardíacas.
El primer estudio informa que el alto consumo de fruta durante la adolescencia puede estar asociado con un menor riesgo de cáncer de seno, mientras que el segundo estudio encuentra que aumentar la ingesta de alcohol en la edad adulta se asocia con un mayor riesgo de cáncer de seno.
Se cree que las frutas y verduras protegen contra el cáncer de mama, pero la evidencia es contradictoria. La mayoría de los estudios han evaluado la ingesta durante la mediana edad y más tarde, que puede ser después del período en que el tejido mamario es más vulnerable a las influencias cancerígenas.
Entonces, un equipo de investigadores de EE. UU. Quería ver si el consumo de frutas y verduras podría afectar el riesgo posterior de cáncer de seno. Siguieron a 90,000 enfermeras durante más de 20 años que informaron su dieta en la edad adulta temprana, de las cuales la mitad también recordó su dieta habitual durante la adolescencia.
Encontraron que el alto consumo de fruta durante la adolescencia 2.9 v 0.5 porciones por día se asoció con un riesgo aproximadamente 25% menor de cáncer de seno diagnosticado en la mediana edad.
En particular, el mayor consumo de manzana, plátano y uvas durante la adolescencia, así como las naranjas y la col rizada durante la edad adulta temprana se asoció significativamente con un menor riesgo de cáncer de mama. Pero no hubo un vínculo entre la ingesta de jugo de fruta en la adolescencia o tempranoadultez y riesgo.
Los autores dicen que sus hallazgos están en línea con los consejos de prevención del cáncer para comer más frutas y verduras, y sugieren que las elecciones de alimentos durante la adolescencia pueden ser particularmente importantes.
En un editorial vinculado, los investigadores de la Universidad de Oxford dicen que "se necesita mucha más evidencia antes de poder sacar conclusiones sobre la asociación protectora informada entre la ingesta de fruta en la adolescencia y el riesgo de cáncer de seno". Pero estos alimentos "tienen efectos beneficiosos bien conocidos en la salud, y los esfuerzos deben continuar aumentando la ingesta de frutas y verduras en todas las edades ".
En el segundo estudio, un equipo de investigadores daneses quería probar el efecto de un cambio en la ingesta de alcohol sobre el riesgo de cáncer de mama y enfermedad cardíaca. El alcohol es responsable de aproximadamente el 11% de los cánceres de mama en el Reino Unido.
Siguieron la salud de casi 22,000 mujeres posmenopáusicas en Dinamarca y descubrieron que las mujeres que aumentaron su consumo de alcohol en dos bebidas por día durante cinco años tenían alrededor de un 30% más de riesgo de cáncer de seno, pero alrededor de un 20% menos de riesgo deenfermedad coronaria, en comparación con mujeres con una ingesta estable de alcohol.
Sin embargo, los resultados para las mujeres que disminuyeron su consumo de alcohol durante el período de cinco años no se asociaron significativamente con el riesgo de cáncer de mama o enfermedad coronaria.
En conjunto, los autores dicen que sus hallazgos respaldan la hipótesis de que el alcohol está asociado con el cáncer de seno y la enfermedad coronaria en direcciones opuestas.
Los resultados para el cáncer de seno están en línea con investigaciones previas, pero el verdadero efecto del alcohol sobre el riesgo de cardiopatía isquémica sigue siendo incierto, dicen los autores editoriales.
"Puede haber algún beneficio con la ingesta baja o moderada de alcohol, pero esto podría ser superado por un mayor riesgo de cáncer de mama y otras morbilidades", explican. "Además, el riesgo de enfermedad cardíaca isquémica puede reducirse sustancialmente por otroscambios en el estilo de vida, así como también por medicamentos como las estatinas que han demostrado ser efectivos en la prevención primaria ".
Ambos estudios son observacionales, por lo que su interpretación debe considerar el impacto potencial de otros factores antes de poder sacar conclusiones firmes sobre causa y efecto, agregan.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por BMJ . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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