Si desea perder peso, según la investigación, el mejor predictor individual del éxito es monitorear y registrar la ingesta de calorías y grasas durante todo el día, para "escribirlo cuando lo muerde"
Pero el autocontrol de la dieta es ampliamente visto como tan desagradable y lento, que muchos perdedores de peso no pueden reunir la fuerza de voluntad para hacerlo.
Nueva investigación que se publicará en la edición de marzo de obesidad sugiere que la realidad del autocontrol de la dieta puede ser mucho menos desagradable que la percepción.
Después de seis meses de monitorear su ingesta dietética, los participantes más exitosos en un programa de pérdida de peso conductual en línea dedicaron un promedio de solo 14.6 minutos por día a la actividad. Los participantes del programa registraron las calorías y grasas de todos los alimentos y bebidas que consumieron, así como los tamaños de las porciones y los métodos de preparación.
El estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Vermont y la Universidad de Carolina del Sur, es el primero en cuantificar la cantidad de tiempo que el autocontrol de la dieta realmente toma para aquellos que pierden peso con éxito.
"La gente lo odia; piensan que es oneroso y horrible, pero la pregunta que tuvimos fue: ¿Cuánto tiempo lleva realmente el autocontrol de la dieta?", Dijo Jean Harvey, presidente del Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Vermonty el autor principal del estudio: "La respuesta es, no mucho".
Harvey y sus colegas observaron los hábitos de autocontrol de la dieta de 142 participantes en una intervención de control de peso conductual en línea. Durante 24 semanas, los participantes se reunieron semanalmente para una sesión grupal en línea dirigida por un dietista capacitado.
Los participantes también registraron su ingesta diaria de alimentos en línea, en el proceso, dejando un registro de cuánto tiempo dedicaron a la actividad y con qué frecuencia iniciaron sesión, información que los investigadores extrajeron para el nuevo estudio.
Los participantes que perdieron el 10 por ciento de su peso corporal, los miembros más exitosos de la cohorte, pasaron un promedio de 23.2 minutos por día en autocontrol en el primer mes del programa. Para el sexto mes, el tiempo habíacayó a 14,6 minutos.
Breve pero frecuente
Lo que fue más predictivo del éxito de la pérdida de peso no fue el tiempo dedicado a la monitorización; aquellos que tomaron más tiempo e incluyeron más detalles no tuvieron mejores resultados, sino la frecuencia de los inicios de sesión, que confirmaron las conclusiones de estudios anteriores.
"Aquellos que se autocontrolaron tres o más veces al día, y fueron constantes día tras día, fueron los más exitosos", dijo Harvey. "Parece ser el acto de autocontrol en sí mismo lo que marca la diferencia, noel tiempo dedicado o los detalles incluidos "
Harvey atribuye la disminución del tiempo necesario para el autocontrol a la creciente eficiencia de los participantes en el registro de datos y a la capacidad progresiva del programa web para completar palabras y frases automáticamente después de ingresar solo unas pocas letras.
La contribución más importante del estudio, dijo Harvey, puede ser ayudar a los posibles adelgazantes a establecer objetivos de comportamiento.
"Sabemos que a las personas les va mejor cuando tienen las expectativas correctas", dijo Harvey. "Hemos podido decirles que deben hacer ejercicio 200 minutos por semana. Pero cuando les pedimos que escribieran todos sus alimentos, nosotrosnunca podría decir cuánto tiempo llevaría. Ahora podemos "
Con aplicaciones de monitoreo dietético en línea como LoseIt, Calorie King y My Fitness Pal ampliamente disponibles, Harvey espera que los resultados del estudio motiven a más personas a adoptar el autocontrol dietético como una estrategia para perder peso.
"Es altamente efectivo, y no es tan difícil como la gente piensa", dijo.
Hay mucho en juego. Los últimos datos federales muestran que casi el 40 por ciento de los adultos estadounidenses eran obesos en 2015-16, frente al 34 por ciento en 2007-08. La obesidad está relacionada con enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, hiperlipidemia, hipertensión arterialpresión, enfermedades cardiovasculares y cáncer y representa el 18 por ciento de las muertes entre los estadounidenses de 40 a 85 años, según un estudio de 2013.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Vermont . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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