Los nuevos datos de un ensayo de Duke Health de dos años sugieren que cuando se trata de reducir el riesgo de enfermedades mortales como la diabetes y las enfermedades cardíacas, siempre hay margen de mejora.
En adultos que ya tienen un peso saludable o que pesan solo unas pocas libras adicionales, reducir alrededor de 300 calorías al día mejoró significativamente los niveles ya buenos de colesterol, presión arterial, azúcar en la sangre y otros marcadores. Los resultados del ensayo aleatorizado y controlado de 218los adultos menores de 50 años se describen en un artículo del 11 de julio en la revista The Lancet Diabetes & Endocrinology .
El ensayo, parte de un proyecto en curso con los Institutos Nacionales de Salud llamado CALERIE Evaluación integral de los efectos a largo plazo de la reducción de la ingesta de energía continúa construyendo sobre la hipótesis de los investigadores de que no es solo la pérdida de peso lo que lleva a estosmejoras, pero se produce un cambio metabólico más complejo al comer menos calorías de las que se gastan.
"Hay algo acerca de la restricción calórica, un mecanismo que aún no entendemos que da como resultado estas mejoras", dijo el autor principal del estudio William E. Kraus, MD, cardiólogo y profesor distinguido de medicina en Duke. "Hemos recopiladomuestras de sangre, músculo y otras de estos participantes y continuarán explorando cuál podría ser esta señal metabólica o molécula mágica ".
Durante el primer mes de la prueba, los participantes comieron tres comidas al día que reducirían una cuarta parte de sus calorías diarias para ayudarlos a entrenarlos en la nueva dieta. Podrían elegir entre seis planes de comidas diferentes que se adaptaran a las preferencias culturales u otras necesidadesLos participantes también asistieron a sesiones de asesoramiento grupal e individual durante los primeros seis meses del ensayo, mientras que los miembros de un grupo de control simplemente continuaron con su dieta habitual y se reunieron con investigadores una vez cada seis meses.
Se pidió a los participantes que mantuvieran la reducción de calorías del 25 por ciento durante dos años. Su capacidad para hacer eso varió, con una reducción de calorías promedio para todos los participantes de alrededor del 12 por ciento. Aún así, pudieron mantener una caída del 10 por ciento en suEl estudio encontró que el peso del 71 por ciento era grasa. Hubo numerosas mejoras en los marcadores que miden el riesgo de enfermedad metabólica. Después de dos años, los participantes también mostraron una reducción en un biomarcador que indica inflamación crónica que también se ha relacionado con la enfermedad cardíaca, cáncer y deterioro cognitivo.
"Esto muestra que incluso una modificación que no sea tan grave como la que usamos en este estudio podría reducir la carga de diabetes y enfermedad cardiovascular que tenemos en este país", dijo Kraus. "Las personas pueden hacer esto con bastante facilidad simplementeviendo sus pequeñas indiscreciones aquí y allá, o tal vez reduciendo su cantidad, como no comer bocadillos después de la cena ".
Además de Kraus, los autores del estudio incluyen a Manjushri Bhapkar, Kim M. Huffman, Carl F. Pieper, Sai Krupa Das, Leanne M. Redman, Dennis T. Villareal, James Rochon, Susan B. Roberts, Eric Ravussin, John O. Holloszy y Luigi Fontana.
La investigación fue apoyada por el Instituto Nacional sobre el Envejecimiento, el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales NIH otorga U01AG022132, U01AG020478, U01AG020487, U01AG020480 y el Centro de Investigación Clínica General de NIH.
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Materiales proporcionados por Centro médico de la Universidad de Duke . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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