Si bien la suplementación con proteína de suero ayuda a los atletas a desarrollar masa corporal magra, el progreso puede verse obstaculizado al pasar por alto una faceta clave del entrenamiento: la recuperación muscular. Nueva investigación de la Revista del Colegio Americano de Nutrición JACN prueba un suplemento de proteína de suero fortificado con compuestos diseñados para ayudar en la recuperación muscular después de un ejercicio de resistencia altamente exigente. La adición de beta-hidroxi-beta-metilbutirato e isomaltulosa a la proteína de suero mejora la recuperación del ejercicio de resistencia altamente exigente está disponible ahora para acceso gratuito. JACN es la publicación oficial del Colegio Americano de Nutrición.
Beta-hidroxi-beta-metilbutirato HMB es un metabolito de leucina, un aminoácido de cadena ramificada que se encuentra en la proteína de suero que activa las enzimas clave de síntesis de proteínas después del ejercicio. Estudios recientes de suplementos de HMB respaldan su capacidad para fomentar la síntesis yreducen la degradación de la proteína muscular. La isomaltulosa es un carbohidrato de liberación lenta que se cree que previene el agotamiento del glucógeno en los atletas de resistencia. El estudio en cuestión se propuso probar los beneficios de recuperación muscular de un suplemento que combina proteína de suero, HMB e isomaltulosa contra la proteína de suero sola.
Un grupo de hombres entrenados en resistencia ingirió una proteína de suero, HMB y un suplemento de isomaltulosa o solo proteína de suero a intervalos antes, durante y después de 3 días consecutivos de ejercicio intenso de resistencia. Los resultados del tratamiento se evaluaron usando marcadores de daño muscular a base de sangrey hormonas, medidas perceptuales de dolor muscular y rendimiento de salto de contra-movimiento.
Conclusión: los investigadores observaron reducciones en los marcadores de daño muscular y mejoraron el rendimiento atlético en sujetos que tomaron la proteína de suero, HMB y el suplemento de isomaltulosa, lo que sugiere que la suplementación de proteína de suero se puede optimizar para la recuperación muscular durante el acondicionamiento intenso mediante la adición de HMB y un lentoliberar carbohidratos
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Materiales proporcionado por Taylor y Francis . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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