Si come más comidas preparadas en casa, puede reducir su riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según una investigación presentada en las Sesiones Científicas 2015 de la American Heart Association.
Las personas que comían alrededor de dos almuerzos o cenas caseras al día, o alrededor de 11-14 comidas a la semana tenían un 13 por ciento menos de riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las personas que comían menos de seis almuerzos o cenas caseras a la semanaLa diabetes tipo 2 es un factor de riesgo importante para la enfermedad cardíaca.
Los investigadores no tenían suficiente información para incluir patrones de desayuno. Analizaron datos de casi 58,000 mujeres en el Estudio de Salud de Enfermeras y más de 41,000 hombres en el Estudio de Seguimiento de Profesionales de la Salud y siguieron durante 36 años 1986-2012.
Ninguno de los participantes tenía diabetes, enfermedad cardiovascular o cáncer al comienzo del estudio.
"La tendencia de comer comidas preparadas comercialmente en restaurantes o como comida para llevar en los Estados Unidos ha aumentado significativamente en los últimos 50 años", dijo Geng Zong, Ph.D., investigador de la Facultad de Público de Harvard TH ChanSalud en Boston, Massachusetts. "Al mismo tiempo, las tasas de diabetes tipo 2 también han aumentado".
Los estudios acumulados han sugerido que comer fuera, especialmente en los restaurantes de la cadena de comida rápida, se asocia con una menor calidad de la dieta y un mayor peso corporal en niños y adultos jóvenes. En el estudio actual, los investigadores demostraron que comer comidas caseras se asociaba con menos pesoganar más de ocho años en estos profesionales de la salud de mediana edad y mayores. El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.
Aunque los investigadores no proporcionan un número específico de comidas caseras que las personas deberían comer cada semana, Zong dijo que "más podría ser mejor"
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Asociación Americana del Corazón . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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