Ciertas variaciones genéticas aumentan el riesgo de tener un nivel más bajo de vitamina D. Este es el hallazgo de un proyecto de doctorado del Instituto Nacional de Alimentos, Universidad Técnica de Dinamarca, que ha examinado el efecto de comer alimentos fortificados con vitamina D o recibir artificialIrradiación UVB durante los meses de invierno. La dieta fortificada y la luz solar artificial tuvieron menos efecto sobre el estado de la vitamina D en personas con ciertas variaciones genéticas. Los resultados se pueden usar para identificar a las personas que están genéticamente predispuestas a tener niveles más bajos de vitamina D.
A lo largo de la vida, la vitamina D es esencial para la salud ósea. Algunos estudios también han relacionado los niveles adecuados de vitamina D con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, inflamatorias y autoinmunes, ciertos tipos de cáncer y la muerte.
Durante los meses de verano, la mayoría de los daneses obtienen cantidades suficientes de vitamina D de la luz solar. La vitamina D se sintetiza cuando los rayos UVB del sol golpean la piel. Durante los meses de invierno en Dinamarca, los rayos UVB del sol no son lo suficientemente fuertes para este procesotener lugar y, como tal, los daneses tienen que depender de su dieta y suplementos dietéticos para satisfacer su necesidad de vitamina D.
Los genes determinan el estado de la vitamina D
En su proyecto de doctorado, Janna Ioanna Nissen, del Instituto Nacional de Alimentos, estudió la relación entre 25 variaciones genéticas diferentes en siete genes diferentes y el nivel de vitamina D en la sangre de sus sujetos de investigación a fines del verano y al final del inviernorespectivamente. También ha estudiado el efecto de comer pan y leche fortificados con vitamina D o recibir radiación artificial UVB en el estado de vitamina D de los sujetos de investigación en comparación con sus genes.
Sus estudios muestran que los dos genes CYP2R1 y GC influyen en el nivel de vitamina D en la sangre de una persona.
"Los resultados muestran que los portadores de todas las variantes de riesgo genético tienen los niveles más bajos de vitamina D a fines del verano, la mayor caída en los niveles de vitamina D después de comer pan y leche fortificados durante el invierno y el aumento más pequeño después de la irradiación artificial UVB en comparación con los portadoresde menos o ninguna variante de riesgo genético ", explica Janna Nissen.
predisposición genética
"Los resultados del estudio pueden usarse para identificar individuos genéticamente predispuestos que tienen un mayor riesgo de tener niveles más bajos de vitamina D. Esto será posible en el futuro mediante una prueba genética", dice Janna Nissen.
Ninguno de los sujetos de investigación tenía deficiencia de vitamina D. En la actualidad no está claro si las personas que están genéticamente predispuestas a niveles más bajos de vitamina D sin ser deficientes en vitamina D tienen un mayor riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con la vitamina D más adelante en la vida.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad Técnica de Dinamarca DTU . Original escrito por Miriam Meister. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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