Muchas empresas invierten mucho dinero para proporcionar a sus empleados restaurantes de lujo en el lugar de trabajo o al menos comidas preparadas. ¿Pero esas empresas obtienen un buen retorno de su inversión? Según un nuevo estudio de la Universidad de Cornell, la respuesta es sí.
En una investigación que podría tener implicaciones para las organizaciones que buscan mejorar el desempeño del equipo, los profesores de Cornell descubrieron que los pelotones de bomberos que comen juntos tienen un mejor desempeño laboral grupal en comparación con los equipos de bomberos que cenan solos.
"Comer juntos es un acto más íntimo que mirar juntos una hoja de cálculo de Excel. Esa intimidad vuelve al trabajo", dijo el autor del estudio, Kevin Kniffin, profesor asistente visitante en la Escuela de Economía y Gestión Aplicada Charles H. Dyson"Desde una perspectiva de antropología evolutiva, comer juntos tiene una larga y primitiva tradición como una especie de pegamento social. Eso parece continuar en los lugares de trabajo de hoy".
Dados los hallazgos, las organizaciones harían mejor en considerar sus gastos en cafeterías como inversiones en el desempeño de los empleados, dijo Kniffin.
"Comer juntos en la estación de bomberos: cómo se relaciona la similitud en el lugar de trabajo con el desempeño de los bomberos" aparece en la edición actual de Rendimiento humano y aparece en el Harvard Business Review número de diciembre.
En el transcurso de 15 meses, Kniffin y sus colegas realizaron entrevistas y encuestas en el departamento de bomberos de una gran ciudad, que incluyó más de 50 estaciones de bomberos. Los investigadores pidieron a los 395 supervisores del departamento que calificaran en una escala de cero a 10 el desempeño desu pelotón en comparación con otras compañías de bomberos en las que han servido. A los supervisores también se les preguntó con qué frecuencia el pelotón come juntos en una típica semana laboral de cuatro días. Los pelotones que comieron juntos con mayor frecuencia también obtuvieron mejores calificaciones por el desempeño de su equipo.Por el contrario, los pelotones que no comieron juntos obtuvieron calificaciones de rendimiento más bajas.
En entrevistas, los bomberos dijeron que las comidas grupales diarias eran una actividad central durante sus turnos. Algunos bomberos que trabajaban en un turno que comenzaba a las 6 pm a menudo comían dos cenas, una en casa y otra en la estación de bomberos. Un bombero dijo, en elcompañía de sus compañeros de trabajo, "no quieres despreciar a la esposa" rechazando la comida que preparó, lo que implica que era igual de importante evitar faltarle el respeto a sus compañeros de trabajo. "Para mí, ese es un buen ejemplode la importancia del grupo. Es comparable a su familia ", dijo Kniffin, cuyo padre fue un bombero de la gran ciudad desde hace mucho tiempo".
De hecho, señalaron los investigadores, los bomberos expresaron cierta vergüenza cuando se les preguntó acerca de las estaciones de bomberos donde no comían juntos. "Era básicamente una señal de que algo más profundo estaba mal con la forma en que trabajaba el grupo", dijo Kniffin.
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Materiales proporcionado por Universidad de Cornell . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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