El cambio climático podría matar a más de 500,000 adultos en 2050 en todo el mundo debido a los cambios en las dietas y el peso corporal debido a la reducción de la productividad de los cultivos, según las nuevas estimaciones publicadas en The Lancet . La investigación es la evidencia más fuerte hasta ahora de que el cambio climático podría tener consecuencias perjudiciales para la producción y la salud de los alimentos en todo el mundo.
El estudio de modelado, dirigido por el Dr. Marco Springmann del Programa Oxford Martin sobre el Futuro de los Alimentos en la Universidad de Oxford, Reino Unido, es el primero de su tipo en evaluar el impacto del cambio climático en la composición de la dieta y el peso corporal, yestimar la cantidad de muertes que causarán en 155 países en 2050.
"Mucha investigación ha analizado la seguridad alimentaria, pero poca se ha centrado en los efectos más amplios sobre la salud de la producción agrícola", explica el Dr. Springmann. "Los cambios en la disponibilidad e ingesta de alimentos también afectan los factores de riesgo relacionados con la dieta y el peso, como la baja fruta yingesta de vegetales, alto consumo de carne roja y alto peso corporal. Todo esto aumenta la incidencia de enfermedades no transmisibles como enfermedades cardíacas, derrames cerebrales y cáncer, así como la muerte por esas enfermedades ".
"Nuestros resultados muestran que incluso reducciones modestas en la disponibilidad de alimentos por persona podrían conducir a cambios en el contenido energético y la composición de las dietas, y estos cambios tendrán consecuencias importantes para la salud", agrega el Dr. Springmann.
El estudio revela que, a menos que se tomen medidas para reducir las emisiones globales, el cambio climático podría reducir la mejora prevista en la disponibilidad de alimentos en aproximadamente un tercio para 2050, y conducir a reducciones promedio por persona en la disponibilidad de alimentos de 3.2% 99 kcalpor día, en la ingesta de frutas y verduras del 4.0% 14.9 g por día, y el consumo de carne roja del 0.7% 0.5 g por día.
Los resultados predicen que estos cambios podrían ser responsables de alrededor de 529000 muertes adicionales en 2050, en comparación con un futuro sin cambio climático en el que los aumentos en la disponibilidad y el consumo de alimentos podrían haber evitado 1.9 millones de muertes.
Los países que probablemente serán los más afectados son los países de ingresos bajos y medianos, predominantemente los de la región del Pacífico occidental 264000 muertes y el sudeste asiático 164000, con casi tres cuartos de todas las muertes relacionadas con el clima.ocurrirá en China 248000 e India 136000. Sobre una base per cápita, también es probable que Grecia 124 muertes por millón de personas e Italia 89 muertes por millón de personas se vean significativamente afectadas. *
El Dr. Springmann y sus colegas utilizaron un modelo económico agrícola equipado con datos sobre trayectorias de emisión, vías socioeconómicas y posibles respuestas climáticas para evaluar los efectos sobre la producción, el comercio y el consumo mundial de alimentos para 2050. Calcularon el número adicional de muertes relacionadas concambios en la dieta y el peso corporal en un escenario de desarrollo de la mitad de la carretera y cuatro escenarios diferentes de cambio climático alta emisión, dos emisiones medias y una baja emisión, en comparación con un mundo sin cambio climático. El modelo predice que las reducciones en la frutay la ingesta de vegetales podría conducir a 534000 muertes relacionadas con el clima que exceden los beneficios para la salud de las reducciones en el consumo de carne roja se evitan 29000 muertes. *
Es probable que los mayores impactos de los cambios en la ingesta de frutas y verduras se sientan en los países de altos ingresos que representan el 58% de todos los cambios en las muertes, en los países de bajos y medianos ingresos LMIC del Pacífico occidental 74%, Europa 60% y el Mediterráneo Oriental 42%. Asia sudoriental y África encabezan la lista de muertes relacionadas con bajo peso en adultos, representando el 47% y el 49% de todos los cambios en las muertes en 2050, respectivamente.*
El cambio climático tendrá algunos efectos positivos con muchas muertes relacionadas con el clima que se compensan con reducciones en la obesidad. Sin embargo, el ahorro de alrededor de 260000 menos muertes por obesidad en todo el mundo en 2050 se equilibra con una menor disponibilidad de calorías y un aumento en el número de muertescausa de personas con bajo peso 266000 muertes adicionales.
Importante, dicen los autores, reducir las emisiones podría tener beneficios sustanciales para la salud, reduciendo el número de muertes relacionadas con el clima en un 29-71% dependiendo de la fuerza de las intervenciones. Por ejemplo, en un escenario de emisiones medias aumentos en el promedio mundialtemperatura del aire en la superficie de 1.3-1.4 ° C en 2046-65 en comparación con 1986-2005, el número de muertes relacionadas con la dieta y el peso podría reducirse en aproximadamente un tercio 30% en comparación con el peor de los casos, de alta emisiónguión.
Según el Dr. Springmann, "es probable que el cambio climático tenga un impacto negativo sustancial en la mortalidad futura, incluso en escenarios optimistas. Los esfuerzos de adaptación deben ampliarse rápidamente. Programas de salud pública destinados a prevenir y tratar la dieta y el pesolos factores de riesgo, como el aumento de la ingesta de frutas y verduras, deben fortalecerse con carácter prioritario para ayudar a mitigar los efectos sobre la salud relacionados con el clima ".
Al comentar sobre las implicaciones del estudio, el Dr. Alistair Woodward de la Universidad de Auckland en Nueva Zelanda y el Profesor John Porter de la Universidad de Copenhague en Dinamarca escriben: "Restricción de nuestra visión de las consecuencias del cambio climático en lo que podría suceder enlos próximos 30-40 años son comprensibles en términos de preocupaciones convencionales con la calidad de los datos y la estabilidad del modelo, pero podrían subestimar el tamaño de los riesgos futuros y, por lo tanto, infravalorar las acciones actuales necesarias para mitigar y adaptarse ". Concluyen" Springmann y sus colegas han movidoel debate sobre el clima y los alimentos en una dirección necesaria al destacar tanto la seguridad alimentaria como la nutricional, pero sigue habiendo una montaña de preguntas relevantes para las políticas que requieren un escrutinio minucioso ".
* Para una clasificación país por país de muertes relacionadas con el clima y muertes por factor de riesgo, ver: http://press.thelancet.com/climatechange.xls
Fuente de la historia :
Materiales proporcionados por The Lancet . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :