Los alergólogos se dan cuenta de que las personas que son severamente alérgicas a un alimento pueden experimentar una gran ansiedad al encontrarse con el alimento en cualquier forma. Los niños, en particular, pueden ponerse extremadamente nerviosos por la idea de estar cerca de alguien comiendo maní o mantequilla de maní.
Un artículo en Anales de alergia, asma e inmunología , la publicación científica del Colegio Estadounidense de Alergia, Asma e Inmunología ACAAI, ilustra que la mayoría de los niños pueden estar cerca de los desencadenantes de alergias alimentarias sin temor.
"Desarrollamos el desafío de alimentos de proximidad para ayudar a aliviar la ansiedad en niños con alergias alimentarias", dice el alergólogo Chitra Dinakar, MD, miembro de ACAAI y autor principal del artículo. "El desafío permite a los niños con alergias alimentarias, como el manímantequilla o leche: no solo para estar en la misma habitación con la comida, sino también para respirar el aire y colocar la comida en su piel.Los niños ven por sí mismos que es seguro estar cerca de su alergeno alimentario siempre queno lo comas ni lo pongas en sus ojos, nariz o piel raspada. Es un gran alivio "
Algunas personas con alergias alimentarias reducen sus actividades sociales o vuelos por temor a entrar en contacto accidental con alérgenos alimentarios. A los niños con alergias alimentarias se les asigna ocasionalmente mesas separadas "libres de alergias" en el comedor de la escuela, dejándolos sintiéndoseconsciente, así como ansioso de que estar cerca de los alimentos pueda causar una reacción. La mayoría de las personas con alergias alimentarias solo reaccionan al ingerir el alergeno. Solo un porcentaje muy pequeño de personas tiene una reacción severa al respirar el polvo o el vapor del alergeno, porpor ejemplo, la proteína del cáscara de maní o de cocinar mariscos.
"Hemos hecho docenas de desafíos alimentarios de proximidad", dice el alergólogo Jay Portnoy, MD, ex presidente de ACAAI y coautor del artículo, "y la mayoría de los niños no han sufrido una reacción. En realidad, solo un niño tuvoaparece una colmena. La mayoría de los niños están inicialmente asustados, pero cuando no tienen una reacción, sus temores se alivian y tienen una nueva sensación de libertad. Tienen más confianza en ser parte de su comunidad ".
El Dr. Dinakar insta a las personas con alergias alimentarias a hablar con su alergólogo sobre un desafío alimentario de proximidad. El procedimiento de una hora permite a las familias una nueva alternativa para evaluar la capacidad del niño con alergias alimentarias para tolerar la exposición casual, y les permite someterse a una exposición casual.exposición al alimento sospechoso en un ambiente controlado y seguro.
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Materiales proporcionado por Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología ACAAI . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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