Recientemente, la frecuencia de la masticación ha disminuido dramáticamente junto con los cambios en los hábitos alimenticios. La estimulación masticatoria tiene influencia en el desarrollo del sistema nervioso central, así como en el crecimiento del tejido maxilofacial en los niños. Recientemente, el deterioro de la función masticatoria debido al envejecimiento yLa consecuente reducción de la función cerebral se ha convertido en un problema importante. Aunque la relación entre la masticación y la función cerebral es potencialmente importante, el mecanismo subyacente no se comprende completamente.
Para prevenir trastornos de las funciones cerebrales, incluido el relacionado con la memoria y el aprendizaje, es una tarea urgente dilucidar el vínculo entre la función masticatoria y la función cerebral.
Los investigadores descubrieron que el crecimiento del hueso y el músculo maxilofacial se suprimió en ratones con estímulos masticatorios reducidos al alimentarse con alimentos en polvo. Además, los experimentos de comportamiento revelaron que la masticación reducida deterioraba la memoria y las funciones de aprendizaje Imagen 1. En el hipocampo, unEl componente principal responsable de la memoria, la actividad neuronal, la formación de sinapsis y la expresión del factor neurotrófico derivado del cerebro BDNF se redujeron en estos ratones Imagen 2.
Por lo tanto, los autores demostraron que los cambios en los estímulos masticatorios pueden modular la neurogénesis y la actividad neuronal en el hipocampo, contribuyendo funcionalmente a la función cognitiva.
Esta investigación sugiere que mantener o fortalecer la función masticatoria sería eficaz para prevenir la demencia y la disfunción de la memoria / aprendizaje. También se sugiere que una mayor aclaración del mecanismo que une la masticación y la función cerebral puede conducir a nuevos tratamientos y medidas preventivas para la memoria /disfunción de aprendizaje en el futuro.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Medicina y Odontología de Tokio . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cite esta página :