Oler nuez moscada evoca imágenes de otoño, pastel de calabaza y sidra de manzana caliente. Pero la especia se ha utilizado durante años en la medicina tradicional china para tratar enfermedades gastrointestinales. Ahora un grupo informa en ACS ' Revista de investigación del proteoma que han descubierto cómo la nuez moscada ayuda a otros órganos, específicamente al hígado.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el mundo consume 9,000 toneladas de nuez moscada al año. La nuez moscada es la semilla de la Fragancias Myristica árbol, que se encuentra comúnmente en Indonesia, y se ha utilizado para tratar el asma, el dolor reumático, el dolor de muelas y las infecciones. En el laboratorio, los investigadores han demostrado que la nuez moscada puede combatir la hiperlipidemia, la hiperglucemia, el daño al tejido cardíaco y la hepatotoxicidad.estudios, Xiu-Wei Yang, Frank Gonzalez, Fei Li y sus colegas querían ver cómo la nuez moscada evita el daño al hígado.
Los investigadores utilizaron un modelo animal de toxicidad hepática en ratones para probar el mecanismo detrás de los efectos protectores de la nuez moscada. Los análisis metabolómicos mostraron que la nuez moscada probablemente protegió contra el daño hepático al restaurar a los ratones a niveles más saludables de varios lípidos y acilcarnitinas. Los estudios de expresión genética mostraron quereceptor alfa activado por proliferador de peroxisoma PPARα fue modulada por la nuez moscada, y la especia no protegió a los ratones de una lesión hepática si PPARα se eliminó el gen. Además, el equipo descubrió que un compuesto específico en la nuez moscada, myrislignan, tenía un fuerte efecto protector contra el daño hepático.
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Materiales proporcionados por Sociedad Americana de Química . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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