Un nuevo estudio sugiere que cuando una dieta alta en grasas y azúcares que conduce a la obesidad se combina con el envejecimiento normal, puede contribuir al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer. Además, los investigadores descubrieron que ciertas áreas del cerebro responden de manera diferentea los factores de riesgo asociados con la enfermedad de Alzheimer. El estudio se publica en Informes fisiológicos .
La enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia, es un trastorno cerebral progresivo que conduce a la pérdida de habilidades cognitivas y memoria y provoca cambios significativos en el comportamiento. El envejecimiento es un factor de riesgo significativo para el Alzheimer. Estudios anteriores sugieren que la obesidad relacionada con la dietaTambién se asocia con el desarrollo de la enfermedad.
Investigadores de la Universidad de Brock en Ontario, Canadá, observaron los efectos de una dieta inductora de obesidad en la señalización de insulina el proceso que le dice al cuerpo cómo usar el azúcar y los marcadores de inflamación y estrés celular. Se han encontrado estos factoresparticipar en la progresión de la enfermedad de Alzheimer durante el proceso de envejecimiento en ratones. Un grupo de ratones recibió una dieta alta en grasas y azúcar "HFS", mientras que el grupo control comió una dieta normal. Los investigadores midieron los animales"Inflamación y niveles de estrés en el hipocampo y la corteza prefrontal en el cerebro después de 13 semanas en las dietas asignadas. Compararon los cerebros de ratones viejos con los de un grupo más joven de ratones de referencia. El hipocampo está cerca del centro del cerebro yes responsable de la memoria a largo plazo. La corteza prefrontal, en la parte frontal del cerebro, supervisa la función cognitiva, emocional y conductual compleja.
En comparación con el grupo de control, el grupo HFS tenía marcadores significativamente más altos de inflamación, resistencia a la insulina señalización de insulina alterada y estrés celular en áreas del hipocampo que se cree que están involucradas en la progresión de la enfermedad de Alzheimer. La región de la corteza prefrontal de laEl grupo HFS mostró más signos de resistencia a la insulina, pero los marcadores de inflamación y estrés celular no cambiaron. Las "diferencias específicas de la región entre la corteza prefrontal y el hipocampo en respuesta al envejecimiento con una dieta HFS [indica] que la patología de la enfermedad no es uniforme en todo elcerebro ", escribieron los investigadores.
Los niveles de inflamación del grupo de control también aumentaron después del ensayo en comparación con las lecturas de referencia. Estos resultados respaldan la teoría de que el envejecimiento solo juega un papel en la progresión de la enfermedad de Alzheimer, y la obesidad exacerba los efectos del envejecimiento en la función cerebral.
"Este estudio proporciona información novedosa en relación con el vínculo mecanicista entre la obesidad y la transición de la edad adulta a la mediana edad y las cascadas de señalización que pueden estar relacionadas con la patología [Alzheimer] más adelante en la vida", escribió el equipo de investigación. "Estos resultados agregana nuestra comprensión básica de las vías involucradas en la progresión temprana de la patogénesis [de Alzheimer] y demostrar los efectos negativos de una dieta HFS tanto en la corteza prefrontal como en las regiones del hipocampo ".
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Fisiología . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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