Los sitios de cría de mejillones en alta mar deben tener la temperatura, la disponibilidad de alimentos y las corrientes correctas. Según un estudio realizado por investigadores del Centro de Ciencias Pesqueras del Nordeste de la NOAA, se pueden encontrar varios lugares adecuados en el noreste de los EE. UU.
Sus hallazgos, publicados en el Revista de Ciencias e Ingeniería Marina , sugiera que los lugares más prometedores para la acuicultura de mejillones entre los seis sitios oceánicos estudiados están fuera de Long Island en Nueva York, al norte de Cape Ann en Massachusetts y fuera de New Hampshire.
En los últimos decenios se han realizado varios proyectos de investigación en granjas piloto de mejillones en Rhode Island Sound, cerca de Martha's Vineyard, frente a la isla de Shoals en New Hampshire y al norte de Cape Ann en Massachusetts. Los resultados fueron alentadores, pero nolas empresas comerciales han avanzado.
Los autores reconocen que estas aguas están ocupadas y ya están sujetas a numerosos usos competitivos y superpuestos. Argumentan que encontrar las ubicaciones óptimas para las granjas, donde las condiciones pueden apoyar el tipo de producción que será rentable, es un primer paso esencial enSi las granjas van a competir con otros usos, los gerentes y empresarios por igual deben saber tanto como sea posible sobre los requisitos y beneficios de las granjas de mariscos en alta mar, especialmente cuando algunos usos deben ser excluidos para que otros puedan prosperar.
"Existe un gran potencial para la cría sostenible de mariscos en aguas federales de Nueva Inglaterra", dijo el autor principal, Darien Mizuta. Mizuta es becario postdoctoral del Consejo Nacional de Investigación en el Laboratorio Milford del Centro de Ciencias Pesqueras del Nordeste en Milford, Connecticut. "Esto es respaldadopor datos económicos nacionales, que es el tema de nuestra próxima publicación "
El coautor Gary Wikfors está de acuerdo. "Los mejillones azules tienen un mercado establecido, son comercialmente importantes para la región y conocemos las tecnologías de cultivo", dijo. "Son los principales mariscos bivalvos importados a los Estados Unidos, principalmente de CanadáImportamos 225 veces más de lo que estamos produciendo, y el consumo en los EE. UU. Está creciendo. El aumento de la producción nacional ayudaría a nuestra seguridad alimentaria y disminuiría el déficit del comercio de mariscos. "Wikfors es un científico de mariscos y director del Laboratorio de Milford".
El estudio puede ser el primero en usar una serie histórica de datos ambientales para examinar una gran área del ecosistema de la plataforma costera del noreste de los EE. UU. Para la idoneidad de la acuicultura. También informa algunas de las primeras mediciones del rendimiento de la alimentación de mejillones en la costa de Nueva Inglaterra, considerado unárea altamente adecuada para el desarrollo de la actividad de cultivo oceánico
Mizuta y Wikfors centraron su investigación en encontrar la profundidad de inmersión óptima para los palangres y las cuerdas de mejillón, profundidades que maximizarían la eficiencia de producción de las operaciones comerciales de cultivo en alta mar. Llevaron a cabo un análisis de idoneidad del hábitat basado en datos de temperatura de fuente abierta y clorofila de conjuntos de datos nacionalesLa temperatura afecta la capacidad de los mejillones para adherirse a la cuerda de cultivo y sobrevivir, mientras que la concentración de clorofila proporciona una estimación de la disponibilidad de alimentos.
En una granja experimental de mejillones en Cape Ann, midieron el rendimiento de alimentación de mejillones en primavera y verano para confirmar que los mejillones estaban a la profundidad ideal. Los datos ambientales se recopilaron al mismo tiempo.
mejillones azules Mytilus edulis se cultivan en palangres sumergidos y si el sitio está en alta mar, deben resistir más movimiento que en los sitios costeros.La temperatura y la clorofila son factores importantes para predecir la idoneidad de las ubicaciones de granjas de mejillones en alta mar.Las semillas de mejillón azul tardan aproximadamente 18 meses en alcanzar el tamaño comercializable.
Los investigadores examinaron datos oceanográficos sobre temperatura y clorofila de 2005 a 2012 para identificar profundidades de inmersión adecuadas para cuerdas de mejillón en aguas federales de Nueva Inglaterra. Sus resultados sugieren que las cuerdas de mejillón se sumergieron durante el verano a una profundidad mínima de 15 metros aproximadamente 50 pies enLas áreas del norte y una profundidad mínima de 20 metros aproximadamente 65 pies en las áreas del sur de Nueva Inglaterra tienen la temperatura óptima y abundante biomasa de fitoplancton para el cultivo de mejillones azules.
Los investigadores de Milford midieron la biodeposición, un indicador del éxito de la alimentación, en una granja experimental de mariscos en Rockport, Massachusetts para validar la profundidad prevista. Utilizando estos datos, confirmaron funciones satisfactorias de alimentación de mejillones, digestión y asimilación de alimentos. En esta fase del estudio, Mizuta y Wikfors fueron asistidos por investigadores del Northeastern Massachusetts Aquaculture Center en el Laboratorio Marino Cat Cove de la Universidad Estatal de Salem, que mantiene la granja experimental.
Las áreas locales prometedoras tienen gradientes de temperatura poco profundos, como fuera de Long Island, Cape Ann, Massachusetts y fuera de New Hampshire. Con los diseños actuales de la granja, debería ser posible ajustar la profundidad de las cuerdas de mejillón, manteniéndolas dentro de su rango de temperatura ideal.Las profundidades recomendadas también se pueden ajustar a futuros aumentos de temperatura asociados con el cambio climático.
"Hay otros aspectos ambientales, técnicos y sociales de la agricultura oceánica en alta mar que no intentamos abordar en este estudio", dijo Wikfors. "Nuestro objetivo era contribuir al conocimiento fundamental que necesitan los emprendedores para la planificación agrícola, centrándose específicamentesobre ubicación geográfica y despliegue en profundidad de palangres. Estudios como este deberían ser específicos de una región porque el entorno afectará la productividad, el diseño y la gestión y, por lo tanto, el éxito general de la granja como negocio ".
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Materiales proporcionado por Centro de ciencias pesqueras del noreste de NOAA . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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