Si usted es un consumidor con conciencia ambiental, probablemente haya escuchado que los lavavajillas altamente eficientes de hoy en día usan menos energía y agua que las técnicas tradicionales de lavado de manos.
Si bien eso es cierto en la mayoría de los casos, hay una técnica de lavado manual: el método de dos cuencas, en el que los platos se empapan y se lavan en agua caliente y luego se enjuagan en agua fría, lo que se asocia con menos emisiones de gases de efecto invernadero que la máquinalavar platos.
Ese es uno de los hallazgos sorprendentes de un nuevo estudio de investigadores de la Universidad de Michigan que incluye una lista de consejos para un lavado de platos más ecológico. El estudio fue publicado en línea el 12 de febrero en la revista Environmental Research Communications y es el resultado de una colaboración entre UMinvestigadores y Whirlpool Corp. con sede en Michigan
El estudio también encontró que :
Evitar el enjuague previo y deseleccionar la configuración de "secado en caliente" puede reducir significativamente las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas con los lavavajillas.
El método común de "lavado del grifo" para el lavado manual de platos utilizaba más energía y más agua que cualquier otro método probado para lavar platos.
Si los lavavajillas a mano cambiaran del grifo con el método de dos cuencas, podrían reducir las emisiones de gases de efecto invernadero asociadas en aproximadamente dos tercios.
"Esta es la primera evaluación integral del ciclo de vida del lavado manual y el lavado a máquina, y proporciona una guía útil a los hogares sobre cómo mejorar el desempeño ambiental de ambos métodos", dijo el autor principal del estudio Greg Keoleian, director del Centro de Sistemas Sosteniblesen la Escuela de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la UM.
El estudio se basa en una tesis de maestría de SEAS de la autora principal Gabriela Porras. Los datos se recopilaron en la planta de fabricación de lavavajillas de Whirlpool en Findlay, Ohio, y se realizó un estudio de laboratorio a pequeña escala en la sede de la compañía en Benton Harbor, Michigan. Whirlpool tambiénfinanciación proporcionada
Varios estudios previos han concluido que los consumidores pueden ahorrar tiempo, energía y agua usando una máquina lavaplatos en lugar de lavarlos a mano. Pero muchos de esos estudios no tuvieron en cuenta el comportamiento del mundo real, como el enjuague previo y la variación delselección del ciclo: por aquellos que confían en los lavavajillas.
Y si bien los estudios anteriores compararon los impactos ambientales en la cocina del lavado manual de platos versus la máquina, la mayoría de ellos no consideraron los costos ambientales de por vida, desde la cuna hasta la tumba, incluida la fabricación y eliminación de lavavajillas.
El nuevo estudio dirigido por la UM analizó exhaustivamente las cargas ambientales del lavado de vajilla manual y mecánico, incluidas las emisiones de gases de efecto invernadero, el consumo de agua y energía, la producción de residuos sólidos y el costo. El estudio también comparó las mejores prácticas recomendadas para el lavado de manos y máquinascon comportamientos típicos observados durante el estudio de laboratorio de Benton Harbor.
Cuando se siguieron las prácticas manuales y de máquina típicas, los lavavajillas se asociaron con menos de la mitad de las emisiones de gases de efecto invernadero y usaron menos de la mitad del agua. La mayoría de las emisiones están ligadas a la energía utilizada para calentar el agua.
El método común de "lavado del grifo" de lavado manual de platos, que consiste en lavar y enjuagar los platos debajo de un chorro constante de agua caliente, usó más energía y agua que cualquier otro método probado.
El resultado cambió drásticamente cuando se usó el método menos común de dos cuencas de lavado manual de platos. Bajo ese escenario, el lavado manual de platos produjo menores emisiones de gases de efecto invernadero que cualquier otra alternativa examinada en el estudio: 18% más bajo que el lavado a máquina con el uso recomendadomejores prácticas.
¿No está listo para renunciar a la conveniencia de ahorrar tiempo de una máquina lavaplatos? El nuevo estudio ofrece varios consejos para reducir el impacto ambiental de su electrodoméstico, incluyendo tres "no hacer" clave: no enjuague previamente antes de cargar los platosen el lavavajillas; no seleccione la configuración de "secado al calor"; y no elija el ciclo "pesado" en lugar de un lavado normal, excepto para cargas más duras.
En el estudio de observación, se pidió a 38 empleados de Whirlpool que cargaran un lavavajillas como lo harían normalmente en casa, que laven los platos manualmente como lo harían en casa y que respondan preguntas de la encuesta relacionadas con sus comportamientos de lavado de platos. La sala de pruebas en Whirlpool's BentonEl campus de Harbor fue diseñado para replicar un área común de fregadero de cocina en un hogar promedio.
El estudio asumió que el gas natural se usa para calentar el agua. Las emisiones de gases de efecto invernadero de por vida aumentan significativamente si se usa un calentador de agua eléctrico.
Porras realizó el estudio para su tesis de maestría en el Centro de Sistemas Sostenibles de la Escuela de Medio Ambiente y Sostenibilidad de la UM. Los otros autores son Keoleian, Geoffrey Lewis del Centro de Sistemas Sostenibles y Nagapooja Seeba de Whirlpool Corp.
La investigación fue apoyada por Whirlpool Corp. y la Escuela de Graduados Rackham de la UM, la Escuela de Medio Ambiente y Sostenibilidad y el Centro de Sistemas Sostenibles.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Michigan . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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