Una dieta saludable puede reducir el riesgo de cáncer de ovario en las mujeres afroamericanas, según los datos presentados en la Octava Conferencia de la Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer AACR sobre la ciencia de las disparidades en la salud del cáncer en minorías raciales / étnicas y personas con carencias médicas, celebrada del 13 al 16 de noviembre.
"Debido a que actualmente no existe una prueba de detección confiable disponible para el cáncer de ovario, la mayoría de los casos se diagnostican en etapas avanzadas", dijo el autor del estudio, Bo Bonnie Qin, PhD, asociado postdoctoral en el Instituto del Cáncer Rutgers de Nueva Jersey.destaca una necesidad crítica de identificar factores modificables del estilo de vida, incluidas las intervenciones dietéticas ".
El cáncer de ovario es la quinta causa principal de muerte por cáncer entre las mujeres en los Estados Unidos. Las mujeres afroamericanas tienen menos probabilidades que las mujeres blancas de ser diagnosticadas con la enfermedad, pero más probabilidades de morir a causa de ella. Para evaluar si unUna dieta mejorada podría reducir el riesgo de cáncer de ovario en mujeres afroamericanas, Qin analizó las dietas de 415 mujeres con cáncer de ovario y 629 pacientes de control, utilizando datos del Estudio de Epidemiología del Cáncer Afroamericano, un estudio de casos y controles basado en la población decáncer de ovario en mujeres afroamericanas en 11 sitios en los Estados Unidos.
Qin; su mentora Elisa V. Bandera, MD, PhD, profesora de epidemiología en el Rutgers Cancer Institute of New Jersey; y otros investigadores evaluaron el impacto de tres patrones dietéticos basados en índices: el 2005 Healthy Eating Index HEI-2005, que se basó en las Guías Alimentarias Federales para los Estadounidenses; el Índice de Alimentación Saludable de 2010 HEI-2010, que refleja las directrices dietéticas más recientes y tiene un mayor énfasis en la calidad; y el Índice Alterno de Alimentación Saludable-2010 AHEI-2010, que se basa en una guía de nutrición diferente, la Pirámide de alimentación saludable.
Las mujeres respondieron preguntas sobre su dieta en el año previo al diagnóstico para pacientes o al momento de una entrevista para controles. Recibieron puntajes basados en numerosos componentes de las tres dietas.
Qin dijo que entre todas las mujeres afroamericanas en el estudio, aquellas con la mayor adherencia a una dieta AHEI-2010 tenían un 34 por ciento menos de probabilidades de ser diagnosticadas con cáncer de ovario que las mujeres con la menor adherencia al AHEI-2010.
Entre las mujeres posmenopáusicas, las mujeres con el cuartil más alto de puntajes HEI-2010 tenían un 43% menos de probabilidades de ser diagnosticadas con cáncer de ovario, y las mujeres con los puntajes del cuartil más alto AHEI-2010 tenían un 51% menos de probabilidades de ser diagnosticadas con cáncer de ovariocáncer que las mujeres en el cuartil más bajo.
Qin dijo que los beneficios de HEI-2010 provienen de una mayor ingesta total de vegetales, verduras, frijoles, mariscos y proteínas vegetales, combinados con una menor ingesta de calorías vacías, como las de grasas sólidas, alcohol y azúcares agregados. De manera similar, los beneficios de AHEI-2010 se derivan de una mayor ingesta de verduras y una menor ingesta de bebidas azucaradas y jugos de frutas
Las dietas tienen muchos elementos en común, pero AHEI-2010 tiene recomendaciones más específicas para fuentes de proteínas y grasas, que incluyen nueces, legumbres y ácidos grasos omega-3 EPA y DHA. HEI-2010 utiliza un enfoque de densidad energética, que recomiendaingesta de nutrientes en relación con la dieta diaria de una persona.
Qin dijo que se necesitan más investigaciones para determinar si todos los aspectos de las dietas más saludables contribuyeron a reducir el riesgo, o si los nutrientes específicos confieren los beneficios.
"Como es probable que una dieta de alta calidad tenga beneficios para muchas afecciones crónicas, probablemente sea una apuesta segura para una mejor salud en general", dijo.
Qin dijo que la principal limitación de este estudio es que requería que las mujeres recordaran su dieta hasta un año antes del estudio, lo que introduce la posibilidad de sesgo de recuerdo e informes inexactos.
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Materiales proporcionados por Asociación Estadounidense para la Investigación del Cáncer . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
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