¿No tienes espacio para el postre? Las bacterias en tu intestino pueden decirte algo. Veinte minutos después de una comida, los microbios intestinales producen proteínas que pueden suprimir la ingesta de alimentos en animales, informa un estudio publicado el 24 de noviembre metabolismo celular . Los investigadores también muestran cómo estas proteínas inyectadas en ratones y ratas actúan sobre el cerebro reduciendo el apetito, lo que sugiere que las bacterias intestinales pueden ayudar a controlar cuándo y cuánto comemos.
La nueva evidencia coexiste con los modelos actuales de control del apetito, que involucran hormonas desde la señalización intestinal hasta los circuitos cerebrales cuando tenemos hambre o hemos terminado de comer. Las proteínas bacterianas, producidas por mutualistas E. coli después de haber sido saciados, se descubrió por primera vez que influyen en la liberación de las señales intestinales p. Ej., GLP-1 y PYY y que activan las neuronas reguladas por el apetito en el cerebro.
"Hay tantos estudios ahora que analizan la composición de la microbiota en diferentes condiciones patológicas pero no exploran los mecanismos detrás de estas asociaciones", dice el autor principal del estudio, Sergueï Fetissov, de la Universidad de Rouen y el Laboratorio de Nutrición, Intestino y Cerebro del INSERM en Francia."Nuestro estudio muestra que las proteínas bacterianas de E. coli puede estar involucrado en las mismas vías moleculares que utiliza el cuerpo para indicar la saciedad, y ahora necesitamos saber cómo un microbioma intestinal alterado puede afectar esta fisiología ".
La hora de la comida trae un influjo de nutrientes a las bacterias en el intestino. En respuesta, dividen y reemplazan a cualquier miembro perdido en el desarrollo de las heces. El estudio plantea una teoría interesante: dado que los microbios intestinales dependen de nosotros para vivir,Es una ventaja para las poblaciones mantenerse estables. Entonces, tendría sentido, si tuvieran una forma de comunicarse con el huésped cuando no están llenas, promoviendo que el huésped ingiera nutrientes nuevamente.
En el laboratorio, Fetissov y sus colegas descubrieron que después de 20 minutos de consumir nutrientes y aumentar el número E. coli las bacterias del intestino producen diferentes tipos de proteínas que antes de su alimentación. La marca de 20 minutos parecía coincidir con la cantidad de tiempo que le toma a una persona comenzar a sentirse llena o cansada después de una comida. Emocionado por este descubrimiento,el investigador comenzó a perfilar las proteínas bacterianas antes y después de la alimentación.
Vieron que la inyección de pequeñas dosis de las proteínas bacterianas producidas después de la alimentación redujo la ingesta de alimentos en ratas y ratones hambrientos y de alimentación libre. Un análisis posterior reveló que las proteínas bacterianas "completas" estimulaban la liberación del péptido YY, una hormona asociada consaciedad, mientras que las hormonas bacterianas "hambrientas" no. Lo contrario era cierto para el péptido-1 similar al glucagón GLP-1, una hormona que se sabe que simula la liberación de insulina.
Luego, los investigadores desarrollaron un ensayo que podría detectar la presencia de una de las proteínas bacterianas "completas", llamada ClpB en la sangre animal. Aunque los niveles en sangre de la proteína en ratones y ratas detectados 20 minutos después del consumo de comida no cambiaron,correlacionado con la producción de ADN de ClpB en el intestino, lo que sugiere que puede vincular la composición bacteriana intestinal con el control del apetito por parte del huésped. Los investigadores también encontraron que ClpB aumentó la activación de las neuronas que reducen el apetito. El papel de otros E. coli las proteínas en el hambre y la saciedad, así como la forma en que las proteínas de otras especies de bacterias pueden contribuir, aún se desconoce.
"Ahora creemos que las bacterias participan fisiológicamente en la regulación del apetito inmediatamente después de la provisión de nutrientes al multiplicar y estimular la liberación de las hormonas de saciedad del intestino", dice Fetisov. "Además, creemos que la microbiota intestinal produce proteínas que pueden estar presentes en la sangrea largo plazo y modulan las vías en el cerebro ".
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