Las dosis potentes de extracto de brote de brócoli activan un gen de "desintoxicación" y pueden ayudar a prevenir la recurrencia del cáncer en los sobrevivientes de cáncer de cabeza y cuello, según un ensayo del Instituto del Cáncer de la Universidad de Pittsburgh, asociado con UPMC CancerCenter, que confirma los resultados preliminares presentados por última vezaño en la reunión anual de la Asociación Americana para la Investigación del Cáncer.
Es el primer estudio que demuestra que el extracto protege contra el cáncer oral, con los resultados de las pruebas en humanos, animales y laboratorio reportados en la revista Investigación de prevención del cáncer . Esta investigación se financia a través de la subvención del Programa Especializado de Excelencia en Investigación de Pitt en cáncer de cabeza y cuello del Instituto Nacional del Cáncer.
"Con el cáncer de cabeza y cuello, a menudo limpiamos a los pacientes de cáncer solo para ver que reaparece con consecuencias mortales unos años después", dijo la autora principal, Julie Bauman, MD, MPH, codirectora de UPMC Head and Neck CancerCentro de excelencia ". Desafortunadamente, los esfuerzos previos para desarrollar un medicamento preventivo para reducir este riesgo han sido ineficientes, intolerables en pacientes y costosos. Eso nos llevó a la 'quimioprevención verde': el desarrollo rentable de tratamientos basados en plantas enteras osus extractos "
Las verduras crucíferas, como el brócoli, el repollo y el berro de jardín, tienen una alta concentración del compuesto molecular natural sulforafano, que previamente se ha demostrado que protege a las personas contra los carcinógenos ambientales.
La Dra. Bauman y sus colegas trataron células de cáncer de cabeza y cuello humanos en el laboratorio con dosis variables de sulforafano y un control, y las compararon con células normales y sanas que recubren la garganta y la boca. El sulforafano indujo a ambos tipos de células aaumentar sus niveles de una proteína que activa los genes que promueven la desintoxicación de carcinógenos, como los que se encuentran en los cigarrillos, y protege las células del cáncer.
En un pequeño ensayo preclínico, 10 voluntarios sanos bebieron o batieron jugo de fruta mezclado con extracto de brócoli durante varios días. Los voluntarios no tuvieron problemas significativos para tolerar el extracto y el revestimiento de sus bocas mostró que la misma vía genética protectora se activó en elLas pruebas de laboratorio de células se activaron en sus bocas, lo que significa que el sulforafano fue absorbido y dirigido al tejido en riesgo.
El Dr. Bauman también colaboró con el autor principal Daniel E. Johnson, Ph.D., profesor de medicina en Pitt y científico principal en el Programa de Cáncer de Cabeza y Cuello UPCI, para ver cómo funciona el extracto en ratones predispuestos a la cabeza ycáncer de cuello. Los ratones que recibieron el sulforafano desarrollaron muchos menos tumores que sus contrapartes que no recibieron el extracto.
Los resultados de los estudios en ratones, humanos y laboratorio han tenido tanto éxito que el Dr. Bauman ha comenzado un ensayo clínico más amplio en voluntarios previamente curados de cáncer de cabeza y cuello. Estos participantes están tomando cápsulas que contienen polvo de semillas de brócoli, lo cual es más convenientetomar regularmente que el extracto mezclado con jugo.
"Los cánceres de cabeza y cuello representan aproximadamente el 3 por ciento de todos los cánceres en los Estados Unidos, pero esa carga es mucho mayor en muchos países en desarrollo", dijo el Dr. Bauman. "Un medicamento preventivo creado a partir de plantas enteras o sus extractos puede aliviar elcostos de producción y distribución, y finalmente tienen un enorme impacto positivo en la mortalidad y la calidad de vida en personas de todo el mundo ".
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Materiales proporcionado por Escuelas de Ciencias de la Salud de la Universidad de Pittsburgh . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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