Los bioingenieros de la Universidad de Nottingham están probando cómo usar las cáscaras de camarones para hacer bolsas de compras biodegradables, como una alternativa 'verde' al plástico a base de aceite y como un nuevo material de envasado de alimentos para extender la vida útil del producto.
El nuevo material para estas bolsas 'ecológicas' asequibles se está optimizando para las condiciones egipcias, ya que la gestión eficaz de los desechos es uno de los mayores desafíos del país.
Un experto en probar las propiedades de los materiales, la Dra. Nicola Everitt de la Facultad de Ingeniería de Nottingham, lidera la investigación junto con académicos de la Universidad del Nilo en Egipto.
Los bioingenieros de la Universidad de Nottingham están probando cómo usar las cáscaras de camarones para hacer bolsas de compras biodegradables, como una alternativa 'verde' al plástico a base de aceite y como un nuevo material de envasado de alimentos para extender la vida útil del producto.
El nuevo material para estas bolsas 'ecológicas' asequibles se está optimizando para las condiciones egipcias, ya que la gestión eficaz de los desechos es uno de los mayores desafíos del país.
Un experto en probar las propiedades de los materiales, la Dra. Nicola Everitt de la Facultad de Ingeniería de Nottingham, lidera la investigación junto con académicos de la Universidad del Nilo en Egipto.
"El embalaje de plástico no degradable está causando problemas ambientales y de salud pública en Egipto, incluida la contaminación del suministro de agua que afecta particularmente las condiciones de vida de los pobres", explica el Dr. Everitt.
Los productos de biopolímeros naturales hechos de materiales vegetales son una alternativa 'verde' que está creciendo en popularidad, pero con la competencia por la tierra con cultivos alimentarios, no es una solución viable en Egipto.
Convertir el problema en la solución
Este nuevo proyecto tiene como objetivo convertir las cáscaras de camarones, que son parte del problema de desechos del país en parte de la solución.
El Dr. Everitt dijo: "El uso de un biopolímero degradable hecho de cáscaras de gambas para bolsas transportadoras reduciría las emisiones de carbono y reduciría la acumulación de residuos de alimentos y envases en las calles o en vertederos ilegales. También podría hacer que las exportaciones sean más aceptablesmercado exterior en un plazo de 10 a 15 años. Todas las prioridades a nivel nacional en Egipto ".
material nanocompuesto degradable
La investigación se está llevando a cabo para producir un innovador material nanocompuesto de biopolímero que sea degradable, asequible y adecuado para bolsas de compras y envases de alimentos.
El quitosano es un polímero hecho por el hombre derivado del compuesto orgánico quitina, que se extrae de las cáscaras de camarones, primero usando ácido para eliminar el "esqueleto" de carbonato de calcio de la concha de los crustáceos y luego álcali para producir las cadenas moleculares largasque forman el biopolímero.
Los copos de quitosano secos se pueden disolver en una solución y una película de polímero hecha mediante técnicas de procesamiento convencionales.
Se eligió el quitosano porque es un prometedor polímero biodegradable que ya se utiliza en envases farmacéuticos debido a sus propiedades antimicrobianas, antibacterianas y biocompatibles. El segundo capítulo del proyecto es desarrollar una película de polímero activa que absorba oxígeno.
Mejora de la vida útil de los alimentos y reducción del desperdicio de alimentos
Este empaque de alimentos de la generación futura podría tener la capacidad de mejorar la vida útil de los alimentos con alta eficiencia y bajo consumo de energía, lo que tiene un impacto positivo en el desperdicio de alimentos en muchos países.
Si tiene éxito, el Dr. Everitt planea acercarse a los fabricantes de envases del Reino Unido con el producto.
Además, la investigación tiene como objetivo identificar una ruta de producción por la cual se puedan fabricar estos materiales biopolímeros degradables para bolsas de compras y envases de alimentos.
Abordar los problemas de la comunidad a través de la innovación
El proyecto está patrocinado por el Fondo Newton y la subvención del Fondo Newton-Mosharafa y es una de las 13 colaboraciones financiadas por Newton para la Universidad de Nottingham.
Las colaboraciones, que están diseñadas para abordar los problemas de la comunidad a través de la ciencia y la innovación, con vínculos formados con países como Brasil, Egipto, Filipinas e Indonesia.
Desde que se fundó el Fondo Newton en 2014, la Universidad ha recibido un total de £ 4.5 millones en fondos. También cuenta con el mayor número de colaboraciones dirigidas por instituciones.
El Profesor Nick Miles Pro-Vicerrector de Compromiso Global dijo: "La Universidad de Nottingham tiene un historial largo y establecido en investigación y colaboración global".
El Fondo Newton aprovecha estas fortalezas y nos permite trabajar con instituciones de todo el mundo para resolver algunos de los problemas más apremiantes que enfrentan las comunidades ".
De un total de 68 universidades, la Universidad de Nottingham se ha convertido en el principal adjudicatario de las subvenciones de Enlaces Institucionales del British Council Newton Fund 13 y es el máximo garante conjunto de un total de 160 instituciones que compiten por el Taller de Enlaces del Investigador del British Council Newton Fundpremios 6.
El profesor Miles agregó: "Esto es un testimonio de la increíble investigación que se está llevando a cabo en toda la Universidad, tanto aquí en el Reino Unido como en los campus de Malasia y China, y subraya la fortaleza de nuestras asociaciones de investigación en todo el mundo".
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Nottingham . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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