Según el primer estudio de la Universidad de Guelph, los Omega-3 de pescado tienen un golpe más fuerte que la linaza y otros aceites cuando se trata de la prevención del cáncer.
El profesor David Ma descubrió que los omega-3 de origen marino son ocho veces más efectivos para inhibir el desarrollo y el crecimiento de tumores.
"Este estudio es el primero en comparar la potencia para combatir el cáncer de los omega-3 derivados de plantas y marinos en el desarrollo de tumores de mama", dijo el profesor del Departamento de Salud Humana y Ciencias de la Nutrición. "Hay evidencia de que amboslos omega-3 de plantas y fuentes marinas protegen contra el cáncer y queríamos determinar qué forma es más efectiva ".
Hay tres tipos de ácidos grasos omega-3: ácido a-linolénico ALA, ácido eicosapentaenoico EPA y ácido docosahexaenoico DHA. El ALA es de origen vegetal y se encuentra en semillas comestibles como la linaza y en aceites,como el aceite de soja, canola y cáñamo. EPA y DHA se encuentran en la vida marina, como peces, algas y fitoplancton.
Publicado en el Revista de Bioquímica Nutricional , el estudio incluyó alimentar los diferentes tipos de omega-3 a ratones con una forma altamente agresiva de cáncer de seno humano llamado HER-2. HER-2 afecta al 25 por ciento de las mujeres y tiene un pronóstico desfavorable.
Ma expuso a los ratones a los omega-3 de origen vegetal o marino, comenzando en el útero.
"Los ratones estuvieron expuestos a los diferentes omega-3 incluso antes de que se desarrollaran los tumores, lo que nos permitió comparar qué tan efectivos son los ácidos grasos en la prevención", dijo Ma. "Se sabe que EPA y DHA pueden inhibir el crecimiento de tumores de mama, peronadie ha observado directamente qué tan efectivos son estos omega-3 en comparación con ALA ".
Ma descubrió que la exposición general a los omega-3 de origen marino redujo el tamaño de los tumores en un 60 a 70 por ciento y el número de tumores en un 30 por ciento.
Sin embargo, se requirieron dosis más altas del ácido graso de origen vegetal para lograr el mismo impacto que los omega-3 de origen marino.
Los omega-3 previenen y combaten el cáncer activando genes asociados con el sistema inmune y bloqueando las vías de crecimiento tumoral, dijo Ma.
"Parece que EPA y DHA son más efectivos en esto. En América del Norte, no obtenemos suficientes omega-3 de los mariscos, por lo que existe la oportunidad de mejorar nuestra dieta y ayudar a prevenir el riesgo de cáncer de seno".
Según las dosis administradas en el estudio, Ma dijo que los humanos deberían consumir dos o tres porciones de pescado a la semana para tener el mismo efecto.
Además de ciertos alimentos que contienen EPA y DHA, los suplementos y los alimentos funcionales, como los huevos omega-3 o la leche DHA, pueden ofrecer efectos similares de prevención del cáncer, agregó.
El siguiente paso es investigar los efectos de los omega-3 en otras formas de cáncer de seno.
"Ver los beneficios significativos que los omega-3 pueden tener para combatir una forma altamente agresiva de cáncer de seno significa que los omega-3 probablemente serán beneficiosos para otros tipos de cáncer".
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Materiales proporcionado por Universidad de Guelph . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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