Un estilo de vida sedentario combinado con una dieta dominada por alimentos procesados ha resultado ampliamente en una variedad de afecciones que incluyen diabetes, obesidad y presión arterial alta, que se conocen colectivamente como síndrome metabólico. Aunque se han descubierto muchas ideas sobre las causas del síndrome metabólicohecho, queda mucho por entender sobre la compleja interacción entre los factores genéticos, ambientales y relacionados con el estilo de vida relacionados con las formas de prevenir esta afección.
La sacarosa, una forma común de azúcar compuesta de glucosa y fructosa, es una parte de la dieta que se sabe que está asociada con afecciones como la obesidad y la presión arterial alta cuando se consume en exceso. Sin embargo, todavía no está claro cómo ocurre estoy cómo minimizarlo. En un nuevo artículo publicado en PLOS UNO , un equipo de investigación centrado en la Universidad de Nagoya ha demostrado que restringir el consumo de una dieta alta en sacarosa en ratas a la parte del día en que están activas evita muchos de los efectos nocivos del exceso de azúcar en el cuerpo.
El equipo estableció cuatro grupos de ratas con diferentes dietas: una dieta alta en sacarosa o una dieta equivalente con almidón que reemplaza a la sacarosa, estando disponibles durante el día y la noche, o solo cuando las ratas estaban activas.la naturaleza nocturna de las ratas, esto correspondía a la noche.
"Elegimos estudiar ratas porque su peso corporal es diez veces mayor que el modelo animal de ratones comúnmente utilizado, lo que los hace más similares a los humanos y porque tienen un metabolismo más estable", dice Hiroaki Oda, del Laboratorio de Bioquímica Nutricional"Sometimos a los cuatro grupos a varios análisis, incluyendo peso corporal, lípidos en sangre e hígado, y expresión de genes hepáticos".
Los resultados mostraron que, cuando las ratas tenían acceso a alimentos ricos en sacarosa solo por la noche cuando estaban activas, sus niveles de grasa en la sangre y el hígado eran más bajos que los del grupo en el que ese alimento estaba disponible todo el tiempo, a pesar de que los dos grupos consumieron la misma cantidad en general. Los resultados también indicaron que esta mejora no fue causada por ningún efecto indirecto en la expresión de genes para el metabolismo de las grasas, lo que indica que fue la restricción temporal de la alimentación lo que produjo el beneficioefectos
"Nuestros hallazgos podrían ser muy importantes para la lucha contra la obesidad y otras enfermedades relacionadas con el estilo de vida en humanos", dice el autor principal Shumin Sun. "Potencialmente, limitar el consumo de azúcar a la parte del día en que las personas son más activas podría reducir muchosde los efectos perjudiciales de su consumo excesivo en todo el mundo "
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Materiales proporcionado por Universidad de Nagoya . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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