En los países ricos, la obesidad es más común entre los menos educados, mientras que en los países pobres, la obesidad es más común entre los más educados. Esto se demostró en un nuevo estudio del Instituto Noruego de Salud Pública, que confirma investigaciones anteriores.
Estudios anteriores han demostrado que el número de personas con obesidad aumenta con el producto interno bruto PIB de un país. Investigaciones anteriores también han indicado que la educación puede ser un factor importante en este contexto. El objetivo de este nuevo estudio eraexplorar la suposición de estudios anteriores de que la obesidad está vinculada al PIB y la educación, e incluir nuevos datos de varios países diferentes.
Los investigadores han incluido datos más extensos y actualizados que lo que se ha hecho en estudios anteriores. En total, se incluyeron datos de 70 países. La investigación previa se centró principalmente en países de bajo y mediano costo.El presente estudio también incluyó una serie de países de alto costo.
Relación entre educación, obesidad y PIB
Los resultados de este estudio confirman que existe una asociación entre la obesidad, la educación y el PIB. La prevalencia de la obesidad aumenta con el aumento del PIB, pero solo entre las personas con niveles más bajos de educación. No hay un aumento significativo de la obesidad entre las personas con mayoreducación.
Esto significa que :
El estudio también encontró que la relación era algo más marcada entre las mujeres que entre los hombres.
Posibles explicaciones
"Cuando los países se vuelven más ricos, ocurren cambios en las condiciones de vida que afectan predominantemente el peso de aquellos con baja educación", dice el autor principal, Jonas Minet Kinge.
Kinge es investigador en el Instituto Noruego de Salud Pública y también Profesor Asociado en el Departamento de Gestión de la Salud y Economía de la Salud de la Universidad de Oslo.
"Por ejemplo, la literatura anterior sugiere que la baja educación en los países más pobres se asocia con recursos limitados disponibles para el consumo excesivo de alimentos y un trabajo más exigente físicamente. Estas condiciones limitan la obesidad entre las personas con baja educación en los países en desarrollo", dice Kinge.
"En los países ricos con economías basadas en gran medida en las industrias de servicios y tecnología, la mayoría de las personas pueden pagar alimentos ricos en calorías y, en general, hay menos trabajos con trabajos físicamente exigentes. Esto aumenta la prevalencia de obesidad entre aquellos con menor educación en la altaPaíses del PIB ", explica Kinge.
La razón por la cual se descubrió que la asociación es más pronunciada en mujeres que en hombres es menos clara. El estudio no probó si las diferencias entre los sexos son significativas. Pero puede ser que las mujeres y los hombres a menudo tengan diferentes antecedentes educativos yprofesiones, y que experimentan diferentes normas e ideales de su sociedad.
Sobre el estudio
Los investigadores recopilaron datos sobre la educación, la edad, el sexo, la altura y el peso de los individuos de 70 países diferentes. Utilizaron diferentes métodos estadísticos para analizar la asociación entre obesidad y GPD por educación.
Una de las principales fortalezas de este estudio es que incluyó a muchos países y que ha utilizado categorías educativas absolutas y relativas.
Es importante enfatizar que el estudio no ha estudiado la causalidad. Los investigadores no pueden determinar, por ejemplo, si es la educación y el PIB los que afectan la obesidad o viceversa. Tampoco pueden descartar que los resultados estén influenciados por otros factores noincluido en el estudio. Otra limitación del estudio es que utilizó la altura y el peso autoinformados, lo que no es óptimo.
Sin embargo, Kinge cree que los resultados de este estudio pueden ser útiles para el trabajo de promoción de la salud, enfatizando la interacción entre los factores sociales y económicos y la obesidad. Quizás especialmente en los países en desarrollo, los esfuerzos de promoción de la salud deberían tener en cuenta estos factores.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Instituto Noruego de Salud Pública . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
Referencia del diario :
Cita esta página :