Investigadores de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Arizona descubrieron que un compuesto que se encuentra en el aditivo alimentario natural previene la formación de células cancerosas y el daño de la piel por la radiación UV en ratones. En el futuro, el compuesto, la bixina, puede ser valioso enPrevención y tratamiento de cánceres de piel humana.
Georg Wondrak, PhD, profesor asociado, y Donna Zhang, PhD, profesora, ambos miembros del Centro de Cáncer de la Universidad de Arizona, recientemente publicaron un estudio en Biología y medicina de radicales libres titulado, "La administración del sistema de la bixina apocarotenoide protege la piel contra el daño solar inducido por los rayos UV a través de la activación de Nrf2"
Bixin es un compuesto anaranjado rojizo brillante que se encuentra en el annatto, un condimento natural y colorante alimentario derivado de las semillas de la fruta de achiote. El annatto, también conocido como achiote, ha sido un ingrediente común en la cocina latinoamericana desde la era precolombina.
El laboratorio del Dr. Wondrak trabaja para encontrar moléculas pequeñas, a menudo en plantas comestibles, que pueden prevenir el cáncer de piel. El Dr. Zhang es un experto líder en el factor de transcripción Nrf2, que fortalece las células contra la exposición a carcinógenos. Las investigaciones del Dr. Wondrak ocasionalmente identificanun compuesto que activa la vía Nrf2, y le pide al Dr. Zhang que colabore para determinar si el compuesto tiene propiedades preventivas contra el cáncer.
En el estudio reciente, los ratones inyectados con bixina y los ratones no inyectados fueron expuestos a la radiación UV. Los ratones con la inyección de bixina experimentaron daños solares mucho menos graves en la piel.
El Dr. Wondrak dice que este descubrimiento es único porque la bixina es un factor nutricional, no un protector solar aplicado a la piel. Previene el daño de la piel por UV de adentro hacia afuera al inducir a las células a producir antioxidantes protectores y factores de reparación. El compuesto no matalas células cancerosas de la piel, pero previenen su formación en primer lugar. Los doctores Wondrak y Zhang encuentran esta investigación especialmente convincente porque involucra una sustancia alimenticia comúnmente consumida.
Los siguientes pasos para esta línea de investigación incluyen descubrir si la bixina previene el daño de la piel por UV en humanos como lo hace en ratones. Debido a que el annatto está aprobado por la Administración de Drogas y Alimentos como un aditivo alimentario seguro, se espera su uso en futuros ensayos clínicosrequerir menos rondas de pruebas. Con la investigación continua de los efectos de bixin, los científicos pronto sabrán si los alimentos con annatto pueden ayudar a prevenir el daño solar, el fotoenvejecimiento y el cáncer en humanos.
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Materiales proporcionado por Universidad de Arizona, Facultad de Farmacia . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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