Un resumen de la investigación que se presentará en la Reunión de las Sociedades Académicas Pediátricas 2016 encontró que muchos productos comercializados como "alimentos para el primer dedo" para bebés no cumplieron con las recomendaciones de la Academia Americana de Pediatría AAP de que sean pequeños, suaves y fáciles de tragar.
La AAP recomienda comenzar a comer con los dedos cuando los niños pueden sentarse sin ayuda y llevarse las manos u otros objetos a la boca. Los alimentos con los dedos deben ser suaves, fáciles de tragar y cortados en trozos pequeños. Los investigadores probaron nueve productoscomercializados como alimentos para los primeros dedos de los bebés para ver si cumplen con estas recomendaciones de la AAP. Todos los productos comercializados con la designación de "rastreador", así como un cereal que se da comúnmente a los bebés como alimento para los dedos, fueron incluidos.
Como parte del estudio, "Mastique esto: no todos los productos etiquetados como primer alimento para el dedo son iguales", 11 investigadores cegados recibieron cada alimento al azar y se les pidió que lo disolvieran en la boca sin el uso de dientes. Tomaron muestrascada producto cuatro veces, dos veces cuando estaba fresco y dos veces más después de dejarlo fuera durante al menos una hora, y luego registraron cuánto tiempo tardó en disolverse por completo la comida o llegar a ser lo suficientemente pequeña como para que la ingestión fuera inevitable.
El investigador principal, Nicol Awadalla, MD, miembro del departamento de pediatría del desarrollo y el comportamiento del Centro Médico Infantil de Cohen en Nueva York, dijo que había una considerable variabilidad en el tamaño, la forma y la consistencia del producto, a pesar de que estaban categorizados para niños en elmisma etapa de la vida. Varios productos debían romperse en pedazos más pequeños para que fueran "del tamaño de un bocado infantil", dijo.
"Los productos comercializados como alimentos para el primer dedo varían según la textura, la facilidad de deglución y el tamaño", dijo el Dr. Awadalla. Solo dos productos probados cumplieron con todos los criterios de AAP, dijo, y se plantearon problemas de peligro de asfixia en cuatro de los nueve productos.Además, dos de los productos probados tardaron mucho más en disolverse después de haber estado fuera del paquete durante un período prolongado. Los nombres de los productos no se darán a conocer hasta la presentación el 2 de mayo, aunque los investigadores confirman que las compañías que producen los productosen cuestión han sido notificados de los resultados.
Un estudio ampliado que utiliza el doble del número inicial de investigadores para probar los productos arrojó resultados similares.
"No todos los productos comercializados para niños han sido probados en situaciones de la vida real", dijo la investigadora principal Ruth Milanaik, DO, directora del programa Neonatal Neurodevelopmental Follow Up en el Cohen Children's Medical Center. "Los padres deben ser conscientes de los cambios enla consistencia puede ocurrir en productos alimenticios que se dejan fuera del empaque por períodos prolongados de tiempo, lo que resulta en un posible peligro de asfixia ", dijo.
Los investigadores dijeron que se necesita investigación adicional para ayudar a clasificar la variedad de productos comercializados para bebés en diversas etapas del desarrollo motor oral. Afirman que aunque el rastreo generalmente se desarrolla entre los 6 y 10 meses de edad, no es un verdadero hito y tienepoco que ver con el desarrollo motor oral y, por lo tanto, puede ser engañoso si se usa para designar la preparación para comer con los dedos.
El Dr. Awadalla presentará el resumen "Mastique esto: no todos los productos etiquetados como primer aperitivo son iguales", a las 8:30 am del lunes 2 de mayo, en la sala 336 del Centro de Convenciones de Baltimore.
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Materiales proporcionado por Academia Americana de Pediatría . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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