Una dieta saludable está relacionada con mejores habilidades de lectura en los primeros tres años escolares, muestra un estudio reciente de Finlandia. Publicado en Revista europea de nutrición , el estudio forma parte del Estudio de Actividad Física y Nutrición en Niños realizado en la Universidad de Finlandia Oriental y el Estudio de Primeros Pasos realizado en la Universidad de Jyväskylä.
El estudio involucró a 161 niños de 6 a 8 años y se les dio seguimiento desde el primer grado hasta el tercer grado en la escuela. Se analizó la calidad de su dieta mediante diarios de alimentación y sus habilidades académicas con la ayuda deCuanto más se seguía la dieta de la Dieta del Mar Báltico y las recomendaciones nutricionales de Finlandia, es decir, rica en verduras, frutas y bayas, pescado, cereales integrales y grasas insaturadas y baja en carnes rojas, productos azucarados y grasas saturadas, más saludable eraconsiderado.
El estudio mostró que los niños cuya dieta era rica en verduras, frutas, bayas, cereales integrales, pescado y grasas insaturadas, y baja en productos azucarados, obtuvieron mejores resultados en las pruebas que miden las habilidades de lectura que sus compañeros con una dieta de peor calidad.
El estudio también encontró que las asociaciones positivas de la calidad de la dieta con las habilidades de lectura en los grados 2 y 3 eran independientes de las habilidades de lectura en el primer grado. Estos resultados indican que los niños con dietas más saludables mejoraron más en sus habilidades de lectura desde el primer grado hasta el segundo grado.–3 que los niños con una dieta de peor calidad.
“Otra observación importante es que las asociaciones de la calidad de la dieta con las habilidades de lectura también fueron independientes de muchos factores de confusión, como el estado socioeconómico, la actividad física, la adiposidad corporal y la aptitud física”, dice el investigador Eero Haapala, PhD, dela Universidad de Finlandia Oriental y la Universidad de Jyväskylä.
Los padres, las escuelas, los gobiernos y las empresas pueden mejorar la disponibilidad de alimentos saludables.
Una dieta saludable parece ser un factor importante para apoyar el aprendizaje y el rendimiento académico de los niños. Al tomar decisiones saludables en cada comida, es posible promover una dieta saludable y mejorar la calidad de la dieta. Los padres y las escuelas tienen un papel importante en la toma de decisiones saludablesalimentos disponibles para los niños. Además, los gobiernos y las empresas juegan un papel clave en la promoción de la disponibilidad y producción de alimentos saludables.
El estudio fue financiado por la Fundación Jenny y Antti Wihuri y la Fundación Päivikki y Sakari Sohlberg.
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Universidad de Finlandia Oriental . Nota: el contenido se puede editar por estilo y longitud.
Referencia de la revista :
cite esta página :