Investigadores de la Universidad de Montreal, en Canadá, han caracterizado el microbioma intestinal del inuit del Ártico canadiense por primera vez. Reportando esta semana en mSphere , una revista de acceso abierto de la Sociedad Estadounidense de Microbiología, los investigadores descubrieron que los inuit albergan una composición y diversidad de microbios intestinales notablemente similares a sus homólogos urbanizados y occidentalizados en la zona urbana de Montreal. Las diferencias que encontraron fueron sutiles, yen las abundancias relativas de taxones individuales.
Las fuertes similitudes entre los microbiomas inuit y occidentales sorprendieron a Jesse Shapiro, un biólogo evolutivo computacional de la Universidad de Montreal, quien dirigió el análisis. Su equipo planteó la hipótesis de que encontrarían una mayor diversidad microbiana en la población de estudio inuit.
"Esperábamos ver una gran diferencia en función de lo que se ha visto en otras poblaciones tradicionales aisladas que comen una dieta tradicional", dijo.
El interés científico en los microbiomas intestinales de poblaciones remotas ha aumentado en los últimos años. Los biólogos estudian estas comunidades de cazadores-recolectores a menudo aisladas para comprender mejor la relación dinámica entre la dieta y los microorganismos que habitan en los intestinos. Estudios previos sobre poblaciones rurales en BurkinaFaso, Tanzania y Venezuela, por ejemplo, informaron haber encontrado más diversidad y microbios diferentes en las poblaciones de estudio que los que se encuentran en los intestinos occidentales.
Los hallazgos sobre los inuit de Shapiro y sus colaboradores divergen fuertemente de esa tendencia. Lo que una persona come ayuda a determinar la población microbiana que habita en sus intestinos. Las comunidades de cazadores-recolectores en América del Sur y África en el centro de estudios previos comen alimentos tradicionalesdietas ricas en fibra. Los inuit, por otro lado, no lo hacen. Los inuit que participaron en el estudio viven en Hamlet of Resolute Bay, una remota aldea del Ártico con solo unos 300 habitantes. Su dieta tradicional incluye el juego crudocomo caribú, foca, ballena y pescado y pocos alimentos derivados de plantas. Es bajo en carbohidratos, rico en grasas animales y proteínas, y una rica fuente de vitaminas y minerales.
También está cambiando: Shapiro señala que la dieta inuit está en transición para volverse más occidental, incluyendo más alimentos envasados y procesados.
Los investigadores utilizaron la secuenciación de ARNr 16s para caracterizar a la población microbiana en muestras de heces donadas por 19 habitantes de Hamlet of Resolute Bay, una aldea del Ártico canadiense en el extremo sur de la isla Cornwallis accesible solo por avión y, cuando el hielo marino se rompearriba, en bote. Shapiro y su equipo compararon los microbiomas intestinales inuit con los de muestras de 26 adultos en Montreal.
Los dos grupos mostraron fuertes similitudes en composición y diversidad. Al mismo tiempo, análisis posteriores revelaron algunas diferencias sutiles a nivel de taxones individuales. Los taxones Prevotella, por ejemplo, se encontraron con mayor abundancia relativa y con mayorDiversidad genética: en Montrealers y en los inuit que comieron una dieta occidental que en los inuit que se adhirieron a una dieta tradicional. Estudios anteriores han asociado Prevotella con dietas ricas en fibra, y la dieta occidental incluye más fibra que la dieta tradicional inuit.
"Nuestro estudio apunta a la fibra dietética como un factor importante que impulsa la composición general del microbioma", dice Shapiro.
Shapiro y sus colegas dicen que varios factores podrían contribuir a la similitud entre los microbiomas inuit y occidentales. Por ejemplo, a medida que la dieta inuit se occidentaliza, la población enfrenta una prevalencia creciente de obesidad, que se ha relacionado con menosdiversidad microbiana. El efecto también podría tener que ver con la estacionalidad. La dieta de los inuit cambia a lo largo del año, y las muestras se recolectaron a fines del verano, cuando los inuit comen una mezcla de alimentos tradicionales y los comprados en un supermercado. Shapiro dice quela recolección de muestras durante otras épocas del año, cuando domina la dieta tradicional, podría arrojar resultados diferentes.
Él ve el estudio como el primer paso, pero definitivamente no el último, para comprender cómo se relaciona el microbioma inuit con su dieta. "Otras comunidades podrían ser muy diferentes", dice Shapiro. "Esta es una instantánea de unopunto en el tiempo, de una comunidad, en un punto de tiempo "
Fuente de la historia :
Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Microbiología . Original escrito por Joanna Urban. Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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