La deforestación es necesaria para alimentar a la creciente población mundial; esta es una creencia común que ahora ha sido refutada por investigadores del Instituto de Ecología Social de Viena. En un estudio publicado en Comunicaciones de la naturaleza presentan resultados que revelan que es posible producir alimentos suficientes para el mundo en 2050 y al mismo tiempo mantener los bosques actuales del mundo.
"La preservación de las áreas forestales que quedan en el mundo representa un objetivo central de la protección del clima y la biodiversidad", explica Karlheinz Erb Instituto de Ecología Social, uno de los autores del estudio, "pero la deforestación se justifica con frecuencia por la necesidad de más agriculturatierra ". Erb y sus colegas han realizado cálculos exhaustivos para evaluar las opciones para alimentar a la población mundial en el año 2050 en un mundo hipotético de deforestación cero. Teniendo en cuenta una variedad de factores clave, incluida la tecnología agrícola p. ej.rendimientos, intensidad de uso de la tierra, varios sistemas ganaderos, la extensión de la tierra como tierras de cultivo o de pastoreo, así como las dietas humanas veganas, vegetarianas, consumo moderado de carne, etc.: los investigadores descubrieron que alrededor de 60 porciento de los 500 escenarios calculados serían opciones viables.
Karlheinz Erb resume los resultados: "Según nuestro análisis, el comportamiento nutricional humano es el componente más importante. Si la población mundial siguiera una dieta vegana, todas las combinaciones de parámetros, incluso aquellos con niveles de rendimiento más bajos y baja expansión de las tierras de cultivo, seríanfactible. Con una dieta vegetariana, el 94 por ciento de todos nuestros escenarios calculados sería factible ". Si bien un cambio completo hacia tales dietas de toda la población mundial, por supuesto, no es realista, ilustra el impacto masivo que las dietas tienen en las opciones futuras.espacio para el desarrollo.
Los resultados indican claramente que la preservación de los bosques se hace más difícil, se consumen más productos animales. En el caso de una dieta que involucra un alto porcentaje de carne, solo el 15 por ciento de las 500 opciones originales permitirían la preservación delas áreas forestales. Y estos escenarios se basan en niveles intensivos de gestión agrícola, así como en la expansión masiva de tierras de cultivo en áreas que ahora se utilizan para el pastoreo. Sin embargo, la ganadería y el uso de la tierra como tierra de pastoreo también pueden producir efectos positivos: por ejemplo,el ganado permite el uso de áreas que no se pueden usar como tierra cultivable y, por lo tanto, puede contribuir a la disponibilidad de alimentos; sin embargo, este efecto se pierde si los animales se alimentan principalmente con productos de tierras de cultivo, como alimentos concentrados.
Erb señala un componente vital del estudio: "El objetivo de proporcionar alimentos suficientes para toda la población mundial, un objetivo que aún no se ha alcanzado, conduce a una importante compensación: esto significa que la tierraEl uso tendrá que incrementarse y extenderse a áreas como los pastizales naturales, áreas que se usan actualmente, por ejemplo, para la agricultura de subsistencia y que albergan una fracción considerable de la biodiversidad global.los flujos de comercio, ya que muchas regiones no podrán alimentar a su población a nivel nacional, incluso en un mundo donde la producción global sería suficiente en promedio ". Este es un hilo potencial para la seguridad alimentaria de las regiones con bajo poder adquisitivo que hoy en día dependenImportaciones de alimentos, como grandes partes del África subsahariana. Sin embargo, dar forma a estas interrelaciones comerciales mundiales de manera sostenible plantea un desafío considerable, porque las instituciones que podrían gobernar el equilibrio entrela oferta y la demanda a nivel mundial están actualmente ausentes o apenas desarrolladas.
Estos resultados de investigación son particularmente significativos a la luz de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la ONU: ilustran que los objetivos desarrollados para proteger los bosques, centrales para la protección del clima o la conservación de la biodiversidad, no necesariamente entran en conflicto con el logro de la seguridad alimentaria para el mundopoblación.
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Materiales proporcionado por Alpen-Adria-Universität Klagenfurt | Graz | Viena . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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