La enfermedad de enverdecimiento de los cítricos, huanglongbing HLB, es una condición devastadora que se ha informado en 40 países de todo el mundo. Cítricos infectados con Candidatus Liberibacter asiaticus CLas desarrollan síntomas de HLB tales como altura reducida de la planta, brotes amarillos, hojas manchadas manchadas, adelgazamiento del dosel y abscisión prematura de frutas. Las frutas cítricas severamente afectadas por HLB pueden ser pequeñas, asimétricas y de mal color, con amargo o agrioprobar el jugo. A medida que aumenta la severidad del HLB, la caída de la fruta antes de la cosecha se vuelve cada vez más problemática, contribuyendo a la disminución de los rendimientos de los cultivos. El HLB es un problema muy serio para la industria de los cítricos, ya que puede matar o debilitar los cítricos rápidamente, y no se ha identificado un tratamiento efectivo.
Los autores de un estudio en la edición de abril de 2016 de HortScience descubrí cómo el HLB afecta las propiedades mecánicas de la cáscara de los cítricos y la fruta. Jinhe Bai, autor correspondiente del estudio, dijo que ha habido poca información sobre cómo la gravedad del HLB afecta estas propiedades físicas y biomecánicas que pueden contribuir al daño mecánico de la fruta durante la cosecha omanejo y procesamiento poscosecha.
En experimentos con dos variedades principales de jugo de naranja de Florida 'Hamlin' y 'Valencia', los investigadores investigaron cómo HLB impacta la fuerza de separación de los cítricos FDF, o la abscisión, el mecanismo que conduce a la caída de la fruta. Los investigadores evaluaron trestipos de muestras de naranja 'Hamlin': frutos de árboles HLB gravemente sintomáticos HLB, frutos de ramas sintomáticas de HLB en árboles para los que al menos el 50% de la copa era asintomática HLB HLB-B y frutos de árboles asintomáticos HLBAS árboles. También se evaluaron las frutas asintomáticas y severamente sintomáticas para las naranjas 'Valencia'.
La fuerza de desprendimiento de la fruta se midió usando un medidor de fuerza de extracción digital; los tallos de la fruta se aseguraron con una abrazadera que se conectó al medidor de fuerza, y luego la fruta se retorció y se tiró para emular la cosecha manual. Los análisis mostraron que la fuerza de desprendimiento de la fruta fue similar paraFruta HLB y HLB-B, pero mayor para la fruta AS. "Esto puede contribuir a la alta incidencia de caída de fruta previa a la cosecha para árboles HLB sintomáticos", dijeron los autores.
Otros análisis revelaron que, en general, las frutas sintomáticas HLB eran más suaves y tenían una menor capacidad de recuperación una vez comprimidas en comparación con las frutas AS. "Por otro lado, los valores de fuerza de punción, tenacidad y deformación, medidos por una punciónprueba, fueron mayores en las frutas sintomáticas HLB que en las frutas AS ", dijeron los científicos.
"Nuestros resultados indican que las frutas de los naranjos dulces severamente sintomáticos de HLB tienen más probabilidades de tener problemas con la caída de la fruta antes de la caída y el daño y la descomposición de la presión después de la cosecha, pero pueden tener menos daño por perforación en la cosecha, el transporte, el empaque y el procesamiento del jugo,"Dijo Bai
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Materiales proporcionado por Sociedad Americana de Ciencias Hortícolas . Nota: El contenido puede ser editado por estilo y longitud.
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